طريقة عمل كفتة البرغل في المنزل بطعم شهي وسهل التحضير

تبحث الكثير من ربات البيوت على وصفات سهلة وسريعة وتناسب اللانش بوكس في اليوم التالي، لذلك تعتبر الكفتة أحد أحب وأشهر الأكلات الشرقية والعربية، والتي تتنوع طرق تحضيرها من بلد لآخر، وخاصة كفتة البرغل.

ونستعرض في السطور التالية أفضل طريقة لتحضير كفتة البرغل في المنزل دون الحاجة إلى مكونات إضافية أو معقدة.

مقادير كفتة البرغل

كفتة البرغل وصفة شهية وصحية لوجبة متكاملة 
½ لحم مفروم.

بصلة مبشورة ناعم.

كوب من البرغل الناعم.
ملح

فلفل أسود.

بهارات لحمة .

ماء بصل.

زيت.

ملعقة كبيرة بيكينج باودر.

طريقة عمل كفتة البرغل

قومي بنقع البرغل لمدة ساعة.

قومي بوضع اللحم المفروم في وعاء كبير وضيفي إليه البصلة المبشورة، ثم اخلطيهم جيدًا.

ضيفي البهارات والملح والبيكنج بودر.

قومي بتصفيه البرغل من الماء جيداً، ثم ضيفيه إلى الخليط.

قومي بتشكيل الكفتة حسب الرغبة.

ادهنيها بماء البصل والزيت، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180، واتركيها لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.

قدميها مع الخبز أو الأرز أو المكرونة

مقادير سلطة 

- خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير مقادير سلطة بلدي مصري

أحضري وعاء وضعي فيه عصير الليمون وأضيفي إليه الثوم، ثم الخل، زيت الزيتون، الكمون، ثم الملح، والفلفل وقومي بتقليبهم.
في وعاء آخر، ضعي الخيار ثم الطماطم، والبصل، والفلفل الرومي، ثم التشيلي الأخضر.
قومي بإضافة الصوص الذي قمتي بتحضيره مسبقًا وقلّبي.
قدميها على سفرتك مع المشويات ووجبات الغداء.