حضري كفتة الدجاج بالجبنة والمكرونة بخطوات بسيطة وطعم شهي

 من الأطباق التقليدية التي تنتشر في مطابخ الشرق الأوسط والهند والبحر الأبيض المتوسط وتصنع من الدجاج المفروم والمتبل بالأعشاب والبهارات والذي يشكل إلى كرات صغيرة. ويشوى مزيج الدجاج بعد ذلك أو يغطى والمكرونه  أو يقلى حتى ينضج تماما ويصبح مقرمش من الخارج

المكونات

45 دقيقة
المقرونة
كفتة البقر أو كفتة بيبي
صدر الدجاج

توابل
قليل من الملح
رشة الكركم
رشة الزنجبيل
التحميرة
الإبزار الأبيض المخلط مع الأسود
رشة الكمون
القزبر يابس مطحون
القليل من الربيع مقطع رقيق
رشة بودرة الثوم
رشة بودرة البصل
 

الخطوات

نأخذ الماء نضعه حتى الغليان بعد ذلك نضع المكرونة تصلق نصف المدة

نأخذ الكفتة نضعها في المقلاة مع التوابل (قليل من الملح+ الكركم + الزنجبيل + التحميرة + الإبزار الأبيض المخلط مع الأسود + الكمون + القزبر يابس مطحون + القليل من الربيع مقطع رقيق+ بودرة الثوم + بودرة البصل)

نأخذ الإناء قابل للحرارة نضع نصف كمية المكرونة نضيف كذلك نصف كمية الكفتة ثم كذلك نصف كمية الفراخ نضيف ما تبقى من المكرونة وفوقه الكمية المتبقية من الكفتة و أخيرا الفراخ المتبقي وندخله للفرن

وبالصحة والراحة