محافظ البحيرة تتفقد خطوط الانتاج الحديثة لمنتجات الألبان بمدرسة دمنهور
قامت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، صباح اليوم بجولة تفقدية داخل مدرسة دمنهور الثانوية الزراعية، حيث تابعت خطوط ومراحل الإنتاج والتصنيع بالمدرسة، والتي تشمل عمليات البسترة والتعبئة والتصنيع الغذائي.
وأكدت أن هذه الجهود تسهم في توفير منتجات غذائية ذات جودة عالية وبأسعار تنافسية للأسواق المحلية، إلى جانب تأهيل الطلاب عمليًا على أحدث أساليب التصنيع والإنتاج، جاء ذلك بحضور الأستاذ/ يوسف الديب – وكيل وزارة التربية والتعليم، والأستاذ/ عمر لبيب – رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة دمنهور.
وتضم المدرسة 3 منافذ رئيسية لبيع منتجات الألبان والمخبوزات والصناعات الغذائية، إضافة إلى امتلاكها أحدث ماكينات تعبئة الزبادي، كما تضم واحدة من أحدث ماكينات البسترة على مستوى المدارس الزراعية، بجانب ماكينة مماثلة بمدرسة ناصر الزراعية، وهو ما يعكس حجم التطوير غير المسبوق في البنية التحتية للتعليم الزراعي الفني بالبحيرة.
ووجهت محافظ البحيرة، بضرورة التوسع في إنشاء معامل ألبان متطورة على أعلى مستوى داخل المدارس الزراعية، بما يضمن إنتاج منتجات آمنة ومطابقة للمواصفات القياسية، ويتيح فرصًا أوسع لتدريب الطلاب عمليًا على أحدث التقنيات، مشيرة إلى أن هذه الخطوة تأتي في إطار توجه الدولة لدعم التعليم الفني وتحويله إلى قيمة إنتاجية حقيقية تسهم في خدمة المجتمع المحلي.
هذا وتؤكد الدكتورة / جاكلين عازر، أن ما تشهده مدارس التعليم الزراعي من طفرة يعكس توجه الدولة نحو تعزيز التعليم الفني المنتج وربطه بسوق العمل، بما يوفر فرصًا تدريبية حقيقية للطلاب ويجعل مدارس البحيرة نموذجًا رائدًا يُحتذى به على مستوى الجمهورية.
