أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء بالأسواق.. الكندوز بـ370 جنيهًا
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية، اليوم الثلاثاء 15 يوليو 2025، حالة من الاستقرار النسبي، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، والتي ترصد تطورات السوق استنادًا إلى تقارير المحافظات ومنافذ البيع المختلفة.
ثبات في أسعار اللحوم الصافية
وسجل سعر كيلو الضأن الصافي استقرارًا عند 400 جنيه، متأثرًا بانخفاض نسبي في الطلب، بينما تراوحت الأسعار ما بين 400 و460 جنيهًا حسب المنطقة الجغرافية، في المقابل، ارتفع سعر كيلو الضأن بالعظم إلى 426 جنيهًا، بزيادة قدرها 27 جنيهًا مقارنة بآخر تسعيرة، وسط تفاوت واضح في الأسعار من محافظة لأخرى.
قفزات في أسعار البتلو والكندوز
واصلت أسعار لحوم البتلو اتجاهها التصاعدي، حيث بلغ سعر الكيلو الصافي 430 جنيهًا بزيادة 11 جنيهًا، في حين قفز سعر الكيلو بالعظم إلى 455.5 جنيهًا، بزيادة بلغت 56 جنيهًا.
أما أسعار الكندوز، فسجلت ارتفاعات متفاوتة حسب عمر الذبيحة:
كندوز كبير السن: 370 جنيهًا (زيادة 15 جنيهًا)
كندوز متوسط السن: 413.5 جنيهًا (زيادة 8.5 جنيه)
كندوز صغير السن: 410.3 جنيهًا (زيادة 4 جنيهات)
تحركات حكومية لضبط السوق وتأمين الاحتياطي الغذائي
وفي سياق متصل، أكد متى بشاي، رئيس لجنة التجارة الداخلية بشعبة المستوردين باتحاد الغرف التجارية، أن الحكومة تتحرك استباقيًا لتفادي أية اضطرابات في السوق، خاصة في ظل التوترات الجيوسياسية بالمنطقة، ومنها الصراع الإيراني الإسرائيلي، الذي يلقي بظلاله على سلاسل الإمداد العالمية.
وأشار بشاي إلى أن الدولة عززت احتياطياتها الاستراتيجية من السلع الأساسية، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية، موضحًا أن المخزون الحالي يكفي لتغطية احتياجات المواطنين لفترات مطمئنة:
القمح: أكثر من 6 أشهر
السكر والأرز: عام كامل
الزيوت النباتية: 4 أشهر
اللحوم والدواجن: حتى 12 شهرًا
مبادرات لحماية المستهلك وتخفيف الأعباء
تسعى الحكومة إلى ضبط السوق وتوفير السلع الأساسية، خاصة اللحوم، بأسعار مدعومة من خلال مبادرات مثل "كلنا واحد" و"سوق اليوم الواحد"، في محاولة لتقليل الضغط على المواطنين وتعزيز استقرار الأسواق.
انخفاض في أسعار السكر بفضل موسم إنتاج استثنائي
من جانبه، كشف حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، عن طفرة في إنتاج بنجر السكر خلال موسم 2025، مما ساهم في خفض أسعار السكر محليًا.
وأوضح أن المصانع المصرية استقبلت حتى منتصف يونيو أكثر من 12 مليون طن من بنجر السكر، من مساحات زراعية تجاوزت 551 ألف فدان، في مؤشر قوي على اقتراب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا المحصول الاستراتيجي.
