الخيار كنز صحي في متناول يدك.. 8 فوائد مذهلة أبرزها الشعور بالشبع

يتميز الخيار بتركيبته الغنية بالماء التي تصل إلى نحو 95%، مما يجعله من أكثر الأطعمة الطبيعية فعالية في ترطيب الجسم، خاصة في الأجواء الحارة أو أثناء ممارسة التمارين الرياضية.

وبحسب تقرير لصحيفة Times of India، فإن إدخال الخيار إلى النظام الغذائي لا يقتصر فقط على إنعاش الجسم، بل يمتد ليشمل فوائد صحية متعددة تدعم أعضاء الجسم المختلفة وتحسن من وظائفه الحيوية.

أبرز 8 فوائد لتناول الخيار

 دعم صحة العظام

يُعد الخيار مصدراً جيداً لفيتامين K، الذي يساعد في امتصاص الكالسيوم الضروري لبناء العظام، حيث يوفر كوب واحد من شرائح الخيار حوالي 20% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين، كما يحتوي على السيليكا، وهو معدن نادر يدعم صحة المفاصل والأنسجة الضامة.

مضادات أكسدة تحارب الأمراض

 يحتوي الخيار على مركبات قوية مثل الفلافونويدات والكيرسيتين، التي تُعد من أبرز مضادات الأكسدة، هذه المركبات تحارب الجذور الحرة التي تسرّع الشيخوخة وتزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان والزهايمر.

تحسين الهضم ومكافحة الإمساك

بفضل الألياف الموجودة في قشره، يساهم الخيار في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، بينما يعمل محتواه العالي من الماء على تليين الفضلات وتسهيل عملية الهضم.

السيطرة على الوزن والشعور بالشبع

 يُعد الخيار خياراً مثالياً لمن يسعون إلى خسارة الوزن، فهو منخفض السعرات الحرارية (نحو 16 سعرة فقط في الكوب)، وغني بالألياف والماء، مما يعزز الإحساس بالشبع لفترات أطول.

صحة القلب وتنظيم ضغط الدم

يساهم البوتاسيوم الموجود في الخيار في موازنة مستويات الصوديوم، مما يدعم ضغط الدم الصحي،  كما تلعب الألياف والمركبات المضادة للأكسدة دوراً في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل الالتهابات.

ترطيب البشرة وتعزيز نضارتها

 يساعد تناول الخيار أو استخدامه موضعياً في ترطيب البشرة، بفضل محتواه المائي المرتفع،  كما يعزز السيليكا إنتاج الكولاجين، ويقاوم علامات التقدم في السن ويقلل من آثار الشمس والتلوث.

تنظيم مستويات السكر في الدم

بفضل انخفاضه الطبيعي في الكربوهيدرات ومؤشره الجلايسيمي المتدنّي، يعتبر الخيار خياراً آمناً لمرضى السكري، كما تحتوي مكوناته النباتية النشطة على خصائص قد تساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين.

مقاومة الالتهابات

الالتهاب المزمن من أسباب العديد من الأمراض، والخيار يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على تقليل التورم الداخلي وتعزيز وظائف المناعة، مما يجعله طعاماً مضاداً طبيعياً للالتهابات.