مخاطر كارثية بسبب تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك.. احذرها

مخاطر كارثية بسبب تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك باتت تهدد صحة الإنسان بشكل أكبر مما كان متوقعًا، خاصة بعد الدراسات الحديثة التي أكدت تسرب جسيمات بلاستيكية دقيقة ونانوية إلى الطعام المغلف بالبلاستيك، وهو ما يشكل تهديدًا خفيًا للصحة العامة لا يدركه الكثيرون. ويُعد من أبرز مخاطر كارثية بسبب تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك انتقال مواد كيميائية ضارة إلى الأطعمة والمشروبات، ما ينعكس سلبيًا على الجسم مع مرور الوقت.

الدراسات تكشف مخاطر كارثية بسبب تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك

أشارت دراسة حديثة نُشرت في مجلة NPJ Science of Food إلى أن تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك أو العبوات البلاستيكية يسبب تسرب آلاف الجسيمات الضارة إلى الطعام بمجرد الفتح أو الإغلاق المتكرر. كما حذرت الدراسة من الأغطية المعدنية المبطنّة بالبلاستيك، والتي تُعد مصدرًا إضافيًا لهذا التلوث، ما يزيد من خطورة تناول الأطعمة المغلفة بمواد بلاستيكية.

منتجات يومية تحتوي على جسيمات بلاستيكية ضارة

من أبرز مخاطر كارثية بسبب تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك، ما رصدته الدراسة من وجود جسيمات بلاستيكية في:

العصائر والمياه المعدنية

الأسماك المعلبة والأرز

أكياس الشاي وملح الطعام

الوجبات السريعة والمأكولات الجاهزة

وتبين أن الجسيمات الدقيقة تنتقل عبر الجهاز الهضمي، بينما تتسلل الجزيئات النانوية إلى مجرى الدم، ما يسمح لها بالوصول إلى الخلايا ونقل مواد كيميائية ضارة تؤثر على الصحة العامة.

تحقيق يكشف مزيدًا من المخاطر

في تحقيق آخر أُجري عام 2024، أكد منتدى تغليف الطعام وجود أكثر من 3600 مادة كيميائية ضارة تتسرب من عبوات البلاستيك إلى الطعام أثناء التصنيع والتخزين، مما يجعل مخاطر كارثية بسبب تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك حقيقة يجب مواجهتها.

نصائح للوقاية من مخاطر كارثية بسبب تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك

شدد الدكتور شهاب صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، على أهمية اتخاذ الاحتياطات التالية:

الاعتماد على عبوات زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ لتخزين الطعام.

تجنب تسخين الطعام داخل عبوات بلاستيكية أو وضعها في الميكروويف.

عدم غسل الأكياس أو العبوات البلاستيكية في غسالة الصحون لتجنب تفككها.

الابتعاد عن استخدام البلاستيك مع السوائل الساخنة خاصة حليب الرضع أو الأطعمة الجاهزة.