"ياخزين يا بصل".. بدء موسم حصاد البصل في إسنا وسط فرحة المزراعين

“وسط الزراعات حتلاقي الألوان اللي تخطف العين الأحمر اللي يجنن والأصفر اللي ينور في وش الشمس”.. بدأ مزارعي محصول البصل في الحصاد وسط فرحة عارمة بالجني .

"ياخزين يا بصل".. بدء موسم حصاد البصل في إسنا وسط فرحة المزراعين 

“نيوز رووم” ، ترصد لكم في تلك السطور كيفية زراعة وجني محصول البصل في مدينة إسنا جنوب محافظة الأقصر . 

موسم زراعة البصل

قال منصور أحمد"مزارع" ، إن محصول البصل تبدأ زراعته ديسمبر وهو الشهر المنوط به زراعة البصل وللزراعة طريق إما بالغمر أو السرايب وطريقة الغمر تكون في أماكن الطمي والسىايب في الأماكن الصحراوية.

وأكد أنه هنا في إسنا يكون بالغمر قائلا:"نعبي مياه ونغمر الأرض وننضف الخشايش ونصبخ بعد كده يكون ده مرتين وبلاش حد يحط مبيدات وهو بيكلع أنضف من غير أي مبيد وتأكله من الأرض من غير أي حاجة".

موسم حصاد وخزين البصل

ولفت جابر سعد محمد، أحد مزارعي البصل، أننا في إسنا هنا بالنسبة لنا يوم عيد الحصاد الكل يتجول في الغيطان فرحا وابتهالا بالموسم .

مؤكدا على أن التخزين يكون في أجولة أو أقفاص مخصصة للتخزين وبعيدة عن الشمس وفي درجة حرارة معينة تحفظه حتى لا يصبح خاوياً أو يتعفن .

ونصح ربات البيوت أن يكون البصل في منطقة حافة بالمطبخ وبعيد عن أماكن المياه حتى لا تصل إليه ويحفظ في مكان رطب وبعيد عن الشمس ودرجات الحرارة العالية حتى لا يصاب بالخواء  ويكون عبارة عن قشور.

وأكد أن الأطفال والكبار والسيدات الكل هنا يخرج للتنزه في يوم الحصاد في الحقول للمشاركة والمساعدة والألوان البطل تصيب العين بالفرح وليس الدموع كما هو استخدامه .

الجدير بالذكر أن المساحة المنزرعة حاليا في مصر زادت حتى وصلت إلى 207 ألف فدان العام الماضي، والعام الحالي 228 ألف فدان.

والبصل المجفف يحتوي على قيمة مضافة، ولذا يوجد في مصر 3 شركات كبرى تعمل على تجفيف البصل وهي شركات قطاع خاص في بني سويف والفيوم والمنوفية.

وروسيا كانت تستورد 75 ألف طن بصل من مصر، وكذلك السعودية 60 ألف طن في موسم الحج، في حين أن دولة الإمارات العربية المتحدة تعتمد على البصل المصري، وحاليا يتم تصدير البصل المصري إلى ماليزيا واندونسيا وباكستان.