5 أطعمة حمراء.. وقاية طبيعية لأمراض القلب

عندما يتعلق الأمر بالوقاية من أمراض القلب، لا تحتاج دائمًا إلى وصفات طبية أو مكملات غالية الثمن، فبعض الأطعمة الطبيعية، وخصوصًا تلك التي تتميز بـ اللون الأحمر، يمكن أن تؤدي دور "الدرع الواقي" لقلبك. فهذه الأطعمة ليست فقط غنية بالألوان والنكهات، بل تحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية والعناصر المضادة للالتهاب التي تساهم في حماية القلب وتعزيز صحة الأوعية الدموية، بحسب تقرير نشره موقع "Times of India".

فيما يلي أبرز 5 أطعمة حمراء اللون ينصح بتناولها بانتظام لدعم صحة القلب:

 سر الطماطم

الطماطم ليست مجرد مكون شهي في السلطات أو الصلصات، بل تُعد مصدرًا غنيًا بمادة الليكوبين، وهي من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المسؤولة عن لونها الأحمر،
فوائد الطماطم لـ أمراض القلب تشمل:

• تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
• منع تراكم الترسبات في الشرايين.
• خفض ضغط الدم.
• تحسين تدفق الدم.

نصيحة غذائية: يُفضل تناول الطماطم مطبوخة (مثل الصلصات) لزيادة امتصاص الليكوبين في الجسم.

 البنجر الأحمر

يُعرف البنجر بلونه الأحمر القاني ونكهته الترابية المميزة، لكنه أيضًا كنز من الفوائد القلبية:

• غني بـالنترات الطبيعية، والتي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
• يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
• يحتوي على حمض الفوليك، والألياف، والبوتاسيوم، وهي كلها مغذيات تدعم وظائف القلب.

جرب هذا: كوب من عصير البنجر قبل التمارين الرياضية قد يُعزز من قدرة القلب على التحمل ويزيد الأداء البدني.

التفاح الأحمر

يقول المثل الإنجليزي: "تفاحة يوميًا تغنيك عن الطبيب"، ويبدو أن ذلك صحيح خاصة لـ أمراض القلب.
التفاح الأحمر غني بمركبات الفلافونويدات مثل الكيرسيتين، التي:

• تقلل الالتهاب في الجسم.
• تمنع تخثر الدم.
• تخفض الكوليسترول السيئ عبر الألياف القابلة للذوبان.

ملاحظة مهمة: اغسل التفاحة جيدًا وتناولها بقشرتها، فالقشرة تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة.

العنب الأحمر

العنب الأحمر، خاصةً الذي يحتوي على بذور، يُعد مصدرًا غنيًا بمركب الريسفيراترول، والذي يُعرف بدوره الفعّال في حماية القلب:

• يحسّن مرونة الأوعية الدموية.
• يقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.

• يحمي بطانة الشرايين من التلف.

تناول حفنة من العنب الأحمر بانتظام يساهم في توازن سكر الدم ودعم أمراض القلب.

 الفراولة

بعيدًا عن مذاقها اللذيذ، تعتبر الفراولة من أقوى الفواكه دعمًا لصحة القلب، لما تحتويه من:

• فيتامين C.
• أنثوسيانين (مضاد أكسدة قوي يعطيها اللون الأحمر).
• بوليفينولات تعزز صحة الشرايين.

دراسة من جامعة هارفارد أظهرت أن تناول ثلاث حصص من الفراولة أو التوت أسبوعيًا يقلل خطر الإصابة بأزمة قلبية بنسبة 32%.

طرق تناولها: يمكن إضافتها إلى الشوفان، أو خلطها في العصائر، أو تناولها كوجبة خفيفة

الاهتمام بصحة القلب لا يتطلب بالضرورة وصفات معقدة، بل يمكن أن يبدأ من طبق طعامك. الأطعمة الحمراء مثل الطماطم، البنجر، التفاح، العنب، والفراولة ليست فقط لذيذة، بل تُشكل خط الدفاع الأول ضد أمراض القلب، دمج هذه الخيارات في نظامك الغذائي بذكاء واستمرارية قد يُحدث فرقًا كبيرًا في صحتك على المدى البعيد.