من صاروخ الكشري لـ طعمية أفيخاي .. أكلات مصرية تغيظ "ولاد العم"!

في قلب القاهرة، وتحديدًا من شارع طلعت حرب، اندلعت "معركة ساخنة" بسبب “صاروخ الكشري” بين العدس والمكرونة! إعلان ساخر من مطعم "أبو طارق" الشهير، صمّم فيه طبق كشري على شكل صاروخ، أشعل منصة أكس الإسرائيلي، وأثار عاصفة من التعليقات والجدل حول نوايا "الطبق المتفجر"، وبينما انتقد صحفيون إسرائيليون الإعلان ووصفوه بـ"السياسي غير اللائق"، قابل المصريون الجدل بضحكات وعبارات من عينة: "الطعمية دي لوحدها سلاح كيماوي!"، في هذا التقرير، نستعرض أشهر الأكلات المصرية الشهية.

الكشري

يُعتبر الكشري الطبق الشعبي رقم 1 في مصر، ومؤخرًا، دخل بقوة على خط السياسة، يتكوّن من مزيج بين :"عدس، مكرونة، أرز، بصل مقلي، ودقة صلصة" طبق اقتصادي، مشبع، ومليء بالكربوهيدرات.

الطعمية: "الفلافل المصرية" بطعم لا يُقاوم

رغم أن الفلافل مشهورة في أكثر من بلد عربي، تبقى الطعمية المصرية هي الأفضل بشهادة الجميع ، تُصنع من الفول المدشوش مع الكزبرة والثوم، وتُقلى حتى تصبح مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، تُؤكل عادة في الصباح، ومع أول قضمة.. تكتشف أنك تواجه قنبلة نكهة!

يُقال إن أصل الطعمية يعود إلى الفراعنة، مما يجعلها أقدم من "كل النزاعات الحديثة".

وفي فيديو من المتحدث باسم الجيش الإسرائيلي أفيخاي أدرعيي سابق في عام 2023 ظهر وهو يتناول الطعمية معلقا أحلي شيء الطعمية الأسرئيلية.. حتي الطعية ؟! يبدو أن حتي الطعمية أرادوا سرقة تاريخها .

الملوخية

الملوخية طبق تأكله مصر من شمالها إلى جنوبها، ومع كل وجبة، "شهقة الملوخية" من قلب المطبخ المصري، وهي خطوة شهيرة تُقال إنها سر المذاق، تُقدم مع أرز أبيض وقطع لحم أو دجاج،وقد تكون الملوخية غريبة على موائد أخرى، لكن لا أحد ينكر أن لها هيبتها في كل عزومة مصرية.
الفتة: بطلة المناسبات والمشاعر العائلية

ترتبط الفتة بالأعياد، تحديدًا عيد الأضحى،و تُصنع من طبقات الأرز، الخبز المحمّر، والثوم بالخل، وتُغمر بشوربة اللحم.

البصارة: أكلة الشتاء

"بساطة المكونات لا تعني بساطة التأثير"، هذه جملة يمكن أن توصف بها البصارة، الطبق المصري النباتي الأشهر، الذي يُعد من الفول والخضراوات، دافئة، مغذية، وسلاح فعّال ضد برد الشتاء.