الآيس كريم بالارز باللبن.. وجبة الحلوي المفضلة لأهالي السويس

محافظة السويس كغيرها من المحافظات الساحلية، التي لها عاداتها وتقاليدها، ولها كذلك أكلاتها المفضلة. 

وتعد وجبة الآيس كريم بالأرز باللبن، من الأصناف التى يعشقها أهل المدينة الباسلة منذ عشرات السنين، سواء كان ذلك في فصل الصيف أو الشتاء.

أقدم محلات الآيس كريم يقدمها للسوايسة منذ خمسينيات القرن الماضي

علي مدار نحو 68 عاما يقدم أقدم لمحالات، المتخصصة فى الآيس كريم ، وجبة الآيس كريم بالأرز باللبن ، لأبناء المدينة الباسلة ،والتى تعد من أحب الأصناف لدى أبناء السويس، كباراً كانوا أم صغار، ويؤكد صاحب أحد تلك المحال الشهيرة، لـ« نيوز رووم »، أن جده ووالده منذ أربعينيات القرن الماضى وهم يقومون بتقديم هذا الصنف المفضل لدى السوايسة، ويشير الحاج عبد الرحمن شحاتة راتب أنه من صغرة تعلم كيفية تقديم تلك الوجبة التي يتخصص محله فيها،حيث كان يساعد والده رحمه الله في المحل الخاص به في شارع النمسا التجاري الشهير في المدينة ،وتوارث جميع الأبناء تلك الصنعة علي مدار السنين

جميع مكونات الوجبة من المنتجات الطبيعية

ويؤكد الحاج عبد الرحمن راتب، علي   أن أهم شيء في تلك النوعية من الأصناف التى يعشقها السوايسة، هو أن تكون منتجات الآيس كريم وكذلك الأرز بااللبن، طبيعية، حيث دخول أى منتج صناعى مثل لبن البودرة أو مكسبات الطعم يجعل الوجبة تفقد  طعمها الذى اعتاد عليه السوايسة منذ قرابة القرن، لافتاً إلى أن المنتج الطبيعي يجعل الإقبال والتمسك بالصنف الذي بات من التقاليد والعادات الغذائية في السويس، حيث يفضل الجميع تناولها حتي عقب تناول الوجبات الرئيسية

سعر الوجبة يتم تحديد ه حسب كمية الآيس وحجم عبوة الأرز

وأوضح صاحب أقدم محلات الآيس كريم في السويس ،أن سعر طبق الأرز باللبن بالأيس كريم ، يتم تحديده ، حسب عدد البولات من الأيس كريم ،وحجم عبوة الأرز باللبن ،  حيث أقل سعر يقدم الوجبة ،عندما يضاف  الأرز باللبن بولة أيس كريم واحدة وهو 20 جنيهاً ومع زيادة كل بولة يضاف 5 جنيهات على ثمن الطلب، والسعر مفتوح حسب العدد

أقدم محلات الآيس كريم يعمل منذ عام 1957

وأضاف الحاج عبد الرحمن راتب ، أن المحل الخاص بالعائلة يقدم تلك الأنواع من الوجبات منذ عام 1957، وهناك من يطلب طبقا خاصا يضاف إلى الأيس كريم بالأرز باللبن البسكويت والمكسرات الإضافية وطبعاً كل صنف وله المتخصصون فى تقديمه والمحل الخاص به يقدم هذا الصنف منذ  قرابة القرن  ومن قبله والده وعمه، وهو يواصل المسيرة ويقوم بتعليم جميع أفراد الأسرة الصنعة .