بـ"لبن" تحذيرات من كارثة صحية بسبب منتجاته
بـ"لبن".. دكتور بألمانيا يحذر من كارثة صحية بسبب منتجاته
كشف الدكتور رمزى عبد العزيز أستاذ علوم وتكنولوجيا النانو بجامعة كيل بألمانيا عن أخطار جسيمة تسببها منتجات بـ"لبن"، والذي أكد أن مستهلكى تلك المنتجات المليئة بالسكر الأبيض والزيوت النباتية سوف يوطن ثلاث أمراض كارثية وهم "السكرى من النوع الثانى، والسمنة المفرطة؛ وأمراض القلب بجميع أنواعها".
وبالرغم من أن بـ"لبن" يعد من أنجح العلامات التجارية فى التسويق كونه ينافس وبشدة باختراع أسماء غريبة لمنتجاته، مثل “ القشطوطة والبمبوزة واللؤة " مما يزيد من الإقبال عليها دون وعى إلا أنه يرسخ بكل طاقته الفكر الاستهلاكى للسكر فى المجتمع وبين الشباب، فالسكر حسب قوله لا يقل خطورة عن الإدمان.
أخطر من الإدمان
وقال الدكتور رمزى عبدالعزيز فى تدوينة له عبر حسابه الشخصى على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك": "بلبن" مش مجرد براند بيعمل حلويات.. ده ماكينة بتطحن ثقافة استهلاك السكر في المجتمع وتغرق السوق بحلويات مليانة سكريات بكميات مهولة! وبيخرج له منافسين كل فترة!! طيب ملايين بتندفع للتسويق العالمي، فين حملات التوعية في المقابل لأخطار منتجات فيها، سكر ودقيق ابيض وزيوت مهدرجة!؟ طوابير ناس واطفال وشباب واقفة بالساعات للحصول على منتجات، العلم أثبت أذاها وضررها ، هل عندنا مستشفيات لكل الناس دى ".
وكشف الدكتور رمزى عبد العزيز عن عدد من الأبحاث العلمية التى تؤكد أن السكر له تأثيرات إدمانية مشابهة للمخدرات، حيث يحفّز نظام المكافأة في الدماغ ويؤدي إلى اشتهاء متزايد وأعراض انسحاب عند التوقف عن تناوله.
وتساءل قائلًا:"ماذا عن الأجيال الصاعدة واحنا بنحببهم ونحفزهم ونغرقهم بفيديوهات، تجعلهم يقفون طوابير بالساعات .. احنا بصراحة بنخرج جيل من مدمنين منتجات السكر مع سبق الإصرار والترصد؛ جسم عيالنا بيتعود على كمية سكريات عالية جدًا، لحد ما الأنسولين يعجز عن الحرق".
حرق السكر
ماذا يحدث عندما يتناول الإنسان السكر؟ ، طرح الدكتور رمزى هذا التساؤل الذى يجب أن يدور ببال كل من يقدم على ناول تلك المنتجات المشبعة بالدقيق الأبيض والسكر الأبيض والزيوت المهدرجة، التى تشكل خطرًا جيمًا عند جمعهم بوجبة واحدة، لافًتا إلى أن منظمة الصحة العالمية أقرت أن الحد الأقصى للسكر اليومى هو 25 جرامًا للبالغين بما يعادل 6 ملاعق ، والجرعة المسموح به للأطفال تقل عن 12 جرامًا.
وأجاب الدكتور عن هذا التساؤل قائلًا :" لما بناكل سكريات بزيادة، جسمنا بيطلق الأنسولين عشان يحرقها، بس لما الكمية بتكون فوق طاقة الجسم، الأنسولين بيبدأ يضعف، ومع الوقت الجسم بيدخل في حالة مقاومة للأنسولين، وده معناه إن السكر بيفضل في الدم لفترات طويلة، لحد ما يدخلنا في مرحلة "ما قبل السكري"، وبعدها على طول السكري من النوع التاني! ومشاكل في الحرق وتراكم الدهون على الكبد، ودوامة لا تنتهي من الجوع والتعب؛ طيب احنا عندنا مصانع انسولين وأدوية سكري جاهزة ومستشفيات لإستيعاب المرضى في ال 20 سنة القادمة".
