قبل عيد الأضحى.."الهيئة البيطرية" تقدم روشتة ذهبية لاختيار الأضحية السليمة

قدم الدكتور محمود عادل، استشاري الرقابة الصحية على اللحوم بالهيئة البيطرية، مجموعة من النصائح المهمة للمواطنين قبل شراء الأضاحي استعدادًا لعيد الأضحى، مؤكدًا ضرورة اتباع عدد من الإرشادات لضمان سلامة وصحة الأضحية.

سلامة وصحة الأضحية 

وخلال لقائه ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع على القناة الأولى، أوضح الدكتور عادل أن الأضحية السليمة يجب أن تتحرك بنشاط، وتكون رأسها مرفوعة، وعيونها لامعة وطبيعية، مشيرًا إلى أن وجود مخاط أو تساقط في الصوف والجلد من علامات إصابة الحيوان بأمراض، خصوصًا الجلدية منها.

وشدد على ضرورة الابتعاد عن شراء الأضاحي من الباعة الجائلين أو أماكن غير معروفة، داعيًا المواطنين للشراء من منافذ موثوقة تخضع للرقابة البيطرية.

 وأضاف أن عملية نقل الحيوان تؤثر أيضًا على جودة اللحوم، لذا يجب مراعاة راحة الحيوان أثناء النقل وتفادي أي كدمات أو كسور قبل الذبح.

وأشار الدكتور عادل إلى أهمية تصويم الحيوان قبل الذبح لمدة 12 ساعة مع توفير المياه له، وذلك لتقليل محتوى الجهاز الهضمي ومنع تلوث اللحوم، مؤكدًا أن هذه الإجراءات تسهم في ضمان لحوم صحية وسليمة.

وتأتي هذه التوصيات في إطار جهود الهيئة البيطرية للتوعية وضمان سلامة الغذاء خلال موسم الأضاحي، الذي يشهد تزايدًا في الطلب على اللحوم، وضرورة الحفاظ على صحة المواطنين.

مع اقتراب عيد الأضحى، تزداد تساؤلات المسلمين حول تفاصيل شعيرة الأضحية، ومن بين أبرز الأسئلة التي تُطرح سنويًّا: هل يجوز للشخص أن يضحي بأكثر من أضحية؟ وهل هذا يدخل في باب الفضل أم أنه خلاف السنة؟ وفي هذا الإطار، أوضحت  دار الإفتاء المصرية أن تَعدُّد الأُضحية في حقِّ أهل البيت الواحد أمر مشروعٌ حَسنٌ، وذلك بأن يُضحي كلُّ واحدٍ من أفراد البيت عن نفسهِ إن كانوا قادرين، أو يضحي العائل القادر عن كلِّ شخصٍ بأُضحيةٍ، كما يُشرع أيضًا تعدد الأُضحية في حقِّ الشخص الواحد بأن يُضحي عن نفسه بأكثر من أُضحية.

بيان فضل الأضحية

الأضحية شعيرة من شعائر الإسلام، وسُنَّة مِن السنن المؤكَّدة على المختار للفتوى، حيث قال تعالى: ﴿وَالْبُدْنَ جَعَلْنَاهَا لَكُمْ مِنْ شَعَائِرِ اللَّهِ﴾ [الحج: 36].