استقرار أسعار اللحوم في الأسواق مع اقتراب عيد الأضحى

شهدت أسعار اللحوم البلدية والمستوردة الحمراء في مصر حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الأحد 1 يونيو 2025، في ظل زيادة المعروض وتنوع الخيارات المطروحة أمام المستهلكين في مختلف المحافظات، بحسب ما أفادت به شعبة القصابين بالغرف التجارية.

أسعار اللحوم اليوم

ووفقًا للأسعار المعلنة، تراوح سعر الكيلو من اللحم البلدي بين 380 و450 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكندوز ما بين 320 و360 جنيهًا، بينما سجل اللحم الجملي متوسط أسعار بين 270 و300 جنيه للكيلو. أما الضأن فاستقر في حدود 380 إلى 420 جنيهًا، ولحم البتلو تراوح بين 350 و400 جنيه.
وفيما يخص اللحوم المطروحة من خلال منافذ الشركة الوطنية، فقد جاءت بأسعار أقل مقارنة بالأسواق المفتوحة، حيث سجل اللحم البقري 285 جنيهًا، ووش الفخدة 300 جنيه، والبوفتيك والاستيك 325 جنيهًا، والموزة 295 جنيهًا، والفلتو 350 جنيهًا، بينما استقرت الكبدة الطازجة عند 285 جنيهًا للكيلو.

استعدادات مكثفة لعيد الأضحى
 

وفي سياق الاستعدادات لعيد الأضحى، أكد مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، أن الأسواق تشهد تكثيفًا في عمليات التجهيز والضخ لضمان توافر اللحوم بجودة وأسعار تناسب مختلف الشرائح، مشيرًا إلى أن الأسعار من المتوقع أن تظل في معدلات مستقرة، مع احتمال حدوث تحركات طفيفة خلال موسم الذبح.
وأضاف أن الجهات المعنية قامت بضخ كميات كبيرة من اللحوم الحية والبلدية عبر المنافذ الرسمية بأسعار تقل بنسبة تصل إلى 20% عن مثيلاتها في الأسواق التقليدية، وذلك ضمن مبادرة رئاسية تهدف إلى خفض الأسعار وتخفيف العبء عن كاهل الأسر المصرية.

كما شملت التحركات الحكومية استيراد ما يقرب من 149 ألف طن من اللحوم المجمدة، وأكثر من 158 ألف رأس من العجول، إلى جانب 46 ألف رأس من الجمال، وأكثر من 16 ألف رأس من الأغنام، بهدف الذبح الفوري وطرح المنتجات بأسعار مناسبة قبيل موسم الأضاحي، مع توجهات الدولة لدعم المواطن بشكل مستمر رغم التحديات المستمرة في الشرق الأوسط وما يحدث من توترات عالميا كبيرة خلال الفترة الأخيرة.