في المهنة أبا عن جد.. قصة أقدم بائع سمك في حلقة قنا

في أحدي حلقات السمك الكائنة بالسوق القديم ، بمدينة قنا، يوجد في بداية الحلقة رجلا يرتدي عفريته زرقاء يقف وينادي علي الاسماك قائلا “تعالي جرب سمك البحر الاحمر ..تعالي شوف سمك الحرير والنيلي ”..بتلك الكلمات ينادي محمد القناوي ، الذي ورث المهنة ابا عن جد.

“نيوز رووم” ترصد لكم في تلك السطور قصة أقدم عائلة لبيع السمك في الحلقة بسوق قنا القديم .

مهنة متوراثة عن الاجداد

قال محمد أن ورث المهنة عن عائلته بداية من الاجداد وحتي الاباء وهو يبيع في السوق القديم ومعروف عائلتي في بيع الاسماك منذ القدم قائلا :" نحن ورثنا المهنة ابا عن جد ومنذ سنوات نبيع في السوق ، والجميع هنا يعرف عائلتي في بيع الاسماك ".

وأشار الي أن صعبة جدا ولكن التعود عليها منذ البداية ونحن صغار اصبح كل شئ فيها بالنسبة لي سهلا وليس صعب ولكن بالطبع كل شئ يكون له عيوب ومميزات وله عقبات وصعوبات ولكن هذا لايمنع أن بالنسبة لي الامر اصبح معتاد.

ونوه الي أن العمل يبدأ من الساعه السابعة صباحا وحتي الساعه الثامنه مساءا وعملي يكون البيع والشوي وبالطبع يكون هناك تنسيق مع الشادر صباحا والصيادين كل هذا له ترتيب في العمل

اسعار وانواع الاسماك بقنا

قال محمد أن اسعار الاسماك تختلف يوم عن يوم ، والانواع هناك النيلي البلدي وهناك اسماك البحر الاحمر ، لافتا الي أن الاسعار تبدأ من 70 جنيها و3 كيلو بــ200 جنيها .

وأشار الي أن هناك نوع من الاسماك يبدأ من 120 جنيها ويزيد 30 جنيها في الشوي ،والبلطي والسنجاري 70 جنيها غي مجهز ويزيد 30 جنيها في التجهيز والشوي ، وسمك البحر الاحمر 170 جنيها للكيلو ويصبح بــ200 جنيها جاهز علي الاكل .

وهناك السمك البلدي 80 جنيها ، و110 جنيها جاهز للاكل وهناك نوع كبير من اسماك البحر الاحمروالذي يطلق عليه الشموس ، بـ130 و160 جنيها جاهز للطعام ، وهناك الحرير وهو بـ110 جنيها ويكون جاهز للطعام بــ140 جنيها.

يذكر أن محافظة قنا بها سوق يطلق علي جزء منه حلقة السمك وهو يعد من أقدم أسواق الصعيد الذي تم انشاؤها لحركة البيع والتجارة .