فاكهة خارقة تحمي قلبك وتحارب الكوليسترول الضار: الفراولة في دائرة الضوء

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا أن الفراولة ليست مجرد فاكهة صيفية لذيذة، بل قد تكون سلاحًا فعّالًا في مكافحة أمراض القلب وتنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.

الدراسة، التي حللت مجموعة واسعة من التجارب السريرية والدراسات الرصدية أُجريت بين عامي 2000 و2023، أكدت أن الفراولة غنيّة بالمغذيات النباتية مثل البوليفينولات والألياف، والتي تلعب دورًا محوريًا في:

تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)

• خفض الدهون الثلاثية
• مكافحة الالتهابات المزمنة

وتؤكد النتائج أن إدراج الفراولة في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يعزز من قوة وصحة القلب ويُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، وفق ما نقلته صحيفة "إكسبريس" البريطانية.

الكوليسترول.. القاتل الصامت

ارتفاع الكوليسترول يُوصف غالبًا بـ"القاتل الصامت"، لأنه لا يُظهر أعراضًا مباشرة أو واضحة، لكنه يتسلل بهدوء ويُراكم ترسبات دهنية في الشرايين، هذه الترسبات تُضيّق الأوعية الدموية، مما يزيد خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
غالبًا لا يتم الكشف عن هذه الحالة إلا من خلال فحوصات مخبرية دورية، ما يزيد من أهمية الوقاية عبر نمط حياة صحي ونظام غذائي متوازن.

سر الفراولة يكمن في اللون الأحمر الداكن

تحتوي الفراولة على الأنثوسيانين، وهو مركب نباتي مسؤول عن لونها الأحمر الداكن، ويُعتبر من أقوى مضادات الأكسدة.
وتشير الدراسة إلى أن كلما كان لون الفراولة أغمق، كانت مستويات الأنثوسيانين أعلى، ما يعزز من فوائدها الصحية، هذه المركبات النباتية تعمل على:

• تنقية الدم
• دعم صحة الأوعية الدموية
• خفض ضغط الدم
• رفع الكوليسترول الجيد (HDL)
• تحسين عملية الهضم
• دعم إنتاج الهرمونات الطبيعية في الجسم

ليس القلب فقط... بل الدماغ أيضًا

الدراسة لم تتوقف عند القلب، بل ربطت أيضًا بين استهلاك الفراولة المنتظم وتحسين الوظائف الإدراكية.
ويُعزى ذلك إلى وجود مركبات الفلافونويد، والتي تعمل على تقليل التهاب الدماغ المرتبط بتقدّم العمر، مما يساهم في:

• تأخير ظهور أعراض التدهور المعرفي
• الوقاية من الزهايمر والخرف
• تعزيز الذاكرة والتركيز عند كبار السن

كيف تدمج الفراولة في نظامك الغذائي؟

للاستفادة من هذه الفاكهة الخارقة، يُنصح بتناولها يوميًا ضمن وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، يمكن أيضًا إضافتها إلى:

• السلطات الخضراء
• الزبادي
• الشوفان
• العصائر الطازجة
• أو تناولها مجمّدة في الصيف

تحذيرات: لا إفراط في المفيد

رغم فوائدها العظيمة، إلا أن الإفراط في تناول الفراولة قد يُسبب بعض الآثار الجانبية، منها:

• الحساسية الجلدية أو التنفسية لدى بعض الأشخاص
• اضطرابات هضمية بسبب احتوائها العالي على الألياف
• وجود مركبات تضخم الغدة الدرقية (Goitrogens)، التي قد تؤثر على وظائف الغدة عند تناولها بكميات كبيرة جدًا

حبة فراولة يوميًا.. لنبض صحي وعقل يقظ

تُقدّم الفراولة مثالًا رائعًا على كيف يمكن للطعام الطبيعي أن يكون دواءً وقائيًا. بين تعزيز صحة القلب، تقليل الكوليسترول، وتحسين وظائف الدماغ، تُثبت هذه الفاكهة أن الصحة تبدأ من طبقك.