سبعة تغييرات غذائية سهلة تُساهم في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي

يُعتبر ارتفاع ضغط الدم أحد أكثر المشكلات الصحية شيوعًا في العالم، حيث يعاني منه ملايين الأشخاص، دون أن يدرك كثيرون مدى خطورته أو تأثيره الصامت على صحة القلب والشرايين، فهو لا يظهر عادة بأعراض واضحة، لكنه مع مرور الوقت يمكن أن يُسبب مضاعفات خطيرة مثل النوبات القلبية، السكتات الدماغية، فشل الكلى، وضعف البصر.

ويرجع ارتفاع ضغط الدم إلى مجموعة من الأسباب، منها العوامل الوراثية، والإجهاد المزمن، وقلة النشاط البدني، بالإضافة إلى النظام الغذائي السيئ الذي يعتمد على الأطعمة المصنعة والغنية بالصوديوم والدهون المشبعة.

لكن رغم هذه العوامل، يؤكد خبراء الصحة أن تبنّي بعض العادات الغذائية البسيطة يُمكن أن يحدث فارقًا كبيرًا، ويُساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، خاصة إذا ما تم دمجه مع أسلوب حياة نشط ومتابعة طبية منتظمة.

وفيما يلي نُشر مؤخرًا في صحيفة Times of India، أوصى متخصصون بعدد من التعديلات الغذائية التي يمكن لأي شخص البدء في تنفيذها بسهولة دون الحاجة إلى تغييرات جذرية أو أنظمة قاسية، وإليك أبرز هذه التغييرات:

خفف من استهلاك الملح

يُعتبر الملح – وتحديدًا الصوديوم الموجود فيه – من أبرز العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، فالإفراط في تناول الملح يساهم في احتباس السوائل داخل الجسم، مما يزيد من حجم الدم داخل الأوعية الدموية وبالتالي يرفع الضغط.

وينصح الأطباء بتقليل استخدام الملح في الطهي، وتجنب الأطعمة المعلبة والمصنعة التي غالبًا ما تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، مثل رقائق البطاطس، واللحوم المحفوظة، والصلصات الجاهزة، والحساء المعلب.
يمكن استبدال الملح بتوابل طبيعية مثل الثوم، الزعتر، الكركم، الفلفل الأسود، والليمون، لإضفاء نكهة لذيذة وصحية على الأطعمة دون ضرر.

تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة

الفواكه والخضروات ليست فقط غنية بالفيتامينات والمعادن، بل تحتوي أيضًا على مضادات أكسدة تُحسن من صحة القلب وتُقوي الجهاز المناعي. وتُعد هذه الأطعمة مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، الذي يلعب دورًا حيويًا في موازنة مستويات الصوديوم في الجسم.

ومن بين أبرز الأطعمة المفيدة:

• الموز: غني بالبوتاسيوم ويساعد على خفض التوتر في جدران الأوعية الدموية.
• البرتقال: يحتوي على فيتامين C ويُساهم في تقوية الدورة الدموية.
• السبانخ: غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وتُعزز صحة القلب.
• البطاطا الحلوة: مصدر ممتاز للألياف والبوتاسيوم.

احرص على تناول ما لا يقل عن 5 حصص من الخضروات والفواكه يوميًا، وتنوع بينها لضمان حصولك على فوائد مختلفة.

استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة

تُعد الحبوب الكاملة مثل الشوفان، الأرز البني، الكينوا، وخبز القمح الكامل خيارات غذائية صحية تُساعد في خفض ضغط الدم. فهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم، وتحسين عمل الأوعية الدموية.

كما أن الحبوب الكاملة تُشعر بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات السريعة أو الغنية بالملح والدهون. استبدال الأرز الأبيض بالأسمر، والخبز الأبيض بخبز القمح الكامل، من التعديلات التي تبدو بسيطة ولكنها ذات نتائج كبيرة على المدى الطويل.

 تجنب المشروبات السكرية وتوجه نحو شاي الأعشاب المفيد للقلب

المشروبات الغازية والعصائر المُحلاة تُعتبر من العوامل التي تُساهم في ارتفاع ضغط الدم بسبب محتواها العالي من السكر، والذي قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومقاومة الإنسولين.

بالمقابل، تُظهر الدراسات أن بعض أنواع شاي الأعشاب، مثل الكركديه، الشاي الأخضر، والبابونج، تمتلك خصائص طبيعية تساعد في خفض ضغط الدم.
فشاي الكركديه تحديدًا يحتوي على مركبات نباتية تعمل كمثبطات طبيعية لإنزيم يُعرف باسم "الأنغيوتنسين المحول"، وهو الإنزيم الذي يتسبب في انقباض الأوعية الدموية ورفع الضغط. من خلال تثبيط هذا الإنزيم، يُساعد شاي الكركديه على استرخاء الأوعية وخفض الضغط تدريجيًا.