استقرار أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الجمعة 23 مايو 2025
شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الجمعة 23 مايو 2025 استقرارًا نسبيًا في بورصة الدواجن المصرية، حيث واصلت الأسعار تباينها بين المزارع ومحلات البيع للمستهلك، وسط متابعة دقيقة من المواطنين لهذا القطاع الحيوي.
وتعد الدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، حيث يعتمد عليها قطاع كبير من المستهلكين نظرًا لكونها خيارًا اقتصاديًا مقارنة بأسعار اللحوم الحمراء.
أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن وفقًا لآخر تحديث صادر عن بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، جاءت أسعار الفراخ على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 85 جنيهًا، بينما تراوح سعره في الأسواق للمستهلك بين 90 إلى 100 جنيه، وفقًا لمكان البيع وتكلفة النقل والتوزيع.
الفراخ الساسو: بلغ سعر الكيلو داخل المزارع 97 جنيهًا، ووصل سعره للمستهلك في المحلات والأسواق بين 102 إلى 112 جنيهًا.
الفراخ البلدي: سجلت أسعار الفراخ البلدي في الأسواق للمستهلك نحو 122 جنيهًا للكيلو، وتعد الأعلى بين أنواع الفراخ نظرًا للإقبال المتزايد عليها لما تتميز به من نسبة دهون أقل ونكهة مميزة.
أسعار البيض اليوم الجمعة 23 مايو 2025 شهدت أسعار البيض أيضًا استقرارًا، حيث جاءت على النحو التالي:
كرتونة البيض الأحمر: سجلت 127 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بسعر 137 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: بلغ سعرها جملة 123 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بـ 133 جنيهًا.
أسعار البط في الأسواق المصرية يظل قطاع البط أحد العناصر المهمة في سوق الطيور، حيث يختلف سعره حسب النوع وجودة الإنتاج، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
كتكوت البط الفرنساوي: تراوح سعره بين 19 و20 جنيهًا.
كتكوت البط المولارد: بلغ سعره بين 32 و33 جنيهًا.
كتكوت البط المسكوفي: سجل سعره بين 42 إلى 43 جنيهًا.
أما بالنسبة لأسعار لحوم البط، فقد جاءت كالتالي:
البط البلدي: بلغ سعر الكيلو 115 جنيهًا.
البط الفرنساوي: سجل 85 جنيهًا للكيلو.
البط المسكوفي: بلغ سعره 100 جنيه للكيلو.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض
يرجع الخبراء أسباب استقرار أسعار الدواجن والبيض إلى عدة عوامل، أهمها تحركات أسعار العلف في السوق المحلي، وتكاليف النقل، ومستوى العرض والطلب الموسمي، خاصة مع اقتراب المناسبات مثل عيد الأضحى الذي يشهد زيادة في استهلاك اللحوم والدواجن.
إضافة إلى ذلك، تتأثر الأسعار بحجم الإنتاج المحلي ومدى توفر كميات كافية من الدواجن والبيض في الأسواق، فضلًا عن تأثير العوامل الاقتصادية مثل التضخم وتكاليف الإنتاج، التي تؤثر على تحديد الأسعار النهائية للمستهلك.
ويراقب المستهلكون سوق الدواجن عن كثب لمعرفة مدى استقرار الأسعار، واتخاذ القرارات الشرائية بناءً على هذه التحركات، إذ يبقى قطاع الدواجن أحد أكثر القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، نظرًا لاعتماده على عوامل متعددة تؤثر على تكلفة الإنتاج والتوزيع.
