بني سويف: تحرير 19 محضرًا للمخالفات الصحية في منشآت غذائية ببني سويف
في إطار توجيهات الدكتور محمد غنيم، محافظ بني سويف، بتكثيف الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع لضمان استيفائها للاشتراطات الصحية، نفذت مديرية الصحة ببني سويف حملة تفتيشية واسعة على المنشآت الغذائية بمدينة الواسطى.
وأكدت الدكتورة سماح جاد، وكيل وزارة الصحة، في تقريرها أنه تم تنفيذ حملة شملت 36 منشأة غذائية، وأسفرت الحملة عن تحرير 19 محضرًا لعدم توافر الاشتراطات الصحية وعدم حمل بعض العاملين شهادات صحية، وهو ما يعد مخالفًا للاشتراطات الصحية المتبعة.
مواد غذائية غير صالحة
كما تم ضبط كمية كبيرة من المواد الغذائية الغير صالحة للاستهلاك الآدمي، شملت 2000 كجم مخلل مشكل بدون بيانات، و150 كجم من ملح الطعام غير مدون عليه تاريخ الإنتاج والصلاحية، حيث كان مبتلاً بالماء وتصلب بالملح، بالإضافة إلى 100 لتر من الطحينة غير مدون عليها أي بيانات. تم تحرير محضر ضبط بالواقعة وإرسال المضبوطات إلى جهات التحقيق المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وقد شارك في الإشراف على الحملة، بتوجيهات من وكيل الوزارة، كل من الدكتورة أمنية حسن، مدير الطب الوقائي، والدكتور ماجد سلمان، مدير مراقبة الأغذية بالمديرية، والدكتورة كريمان حمدي، المدير الوقائي بالواسطى، بالإضافة إلى جمعة عبد المنعم، مراقب أول الأغذية بالواسطى، ومفتشي الأغذية بالإدارة: حسن محمد، رمضان رمضان، وعلي حسين.
تأتي هذه الحملة في إطار حرص محافظة بني سويف على ضمان سلامة الأغذية المتداولة في الأسواق وحماية صحة المواطنين، وذلك ضمن خطة المحافظة المستمرة لمراقبة الأسواق والحد من انتشار المنتجات المخالفة التي قد تشكل تهديدًا لصحة المستهلكين.
توريد واستلام الأقماح المحلية
فى سياق آخر تابع محافظ بني سويف، سير أعمال توريد واستلام الأقماح المحلية بالصوامع والشون الحكومية وجهات التسويق لموسم 2024/2025،حيث تم"أمس"استلام 5273طن قمح،ليصل إجمالي الكميات الموردة"منذ بداية موسم التوريد منتصف أبريل الماضي وحتى صباح اليوم"إلى 204ألف و380 طناً، مشيراً إلى متابعته للتسهيلات المقدمة عن طريق تقارير غرفة العمليات الرئيسية بالمحافظة المتصلة بالغرف الفرعية على مستوى الوحدات المحلية،
جاء ذلك خلال مناقشته على تقرير اللجنة المشرفة على سير منظومة العمل في توريد محصول القمح المحلي لموسم 2025/2024، ضمن خطة المحافظة المعدة بالتنسيق مع وزارتي التموين والزراعة لتوفير الوقت والجهد على المزارعين ، حيث تتولى اللجنة الإشراف والمتابعة لعملية الاستلام والتوريد لمحصول القمح المحلى حتى نهاية موسم التوريد وتلافي أية معوقات تعترض عملية التوريد و التنسيق والإشراف على لجان الاستلام بكافة المواقع التخزينية وإعداد التقارير والبيانات اليومية اللازمة
حيث تبلغ إجمالي المساحات المنزرعة 108 ألف و485 فدانا"أراض قديمة وجديدة"على مستوى مراكز المحافظة،فيما يتوافر 22موقعا تخزينيا بطاقة 250ألف طنا منها (4 صوامع معدنية حديثة بطاقة 155 ألف طن + 100 ألف طن بالشون)، حيث يتحدد سعر الأردب بحسب درجة النظافة بواقع :(2200 جنيهاً للأردب درجة نظافة 23.5، و2150 جنيهاً للأردب درجة نظافة 23 درجة ، و2100 جنيه للأردب درجة نظافة 22.5)
وكان المحافظ قد وجه بتيسير كافة الإجراءات أمام موردي الأقماح بالشون وصوامع التخزين،والالتزام بالخطة التي وضعتها المحافظة في هذا الشأن،و تعزيز التواصل الدائم مع غرف العمليات المركزية والفرعية بديوان عام المحافظة والتموين والزراعة والوحدات المحلية، لتذليل كافة العقبات أولا بأول، مع التأكيد على التنسيق مع جهات التسويق بسرعة إنهاء إجراءات تسليم ثمن المحصول للموردين، ، وإرسال تقرير يومي يحتوي على الكميات الموردة ، وآليات التعامل الفعال مع أية مواقف طارئة
