عشان تنام بدون أرق وأحلام مزعجة .. 3 أفكار لـ عشاء خفيف

تناول عشاء خفيف لا يعني التضحية بالمذاق، بل يُمكن الجمع بين الطعم المحبّب وخيارات صحية تساعد على النوم المريح والهضم الجيد، واختيار عشاء خفيف لا يزال تحديًا يوميًا، خاصة مع الرغبة في تقديم شيء سريع التحضير، لذيذ، وفي الوقت نفسه غير مُرهق للجهاز الهضمي قبل النوم، و في هذا التقرير، نُقدّم لك ثلاث وصفات عشاء خفيفة ومتنوعة ، وتجمع بين القيمة الغذائية والطابع المنزلي المحبّب.

١. بيض بالخضار 

البيض وجبة أساسية في كل بيت، ويمكن جعله خيارًا مثاليًا للعشاء عندما يُطهى بطريقة خفيفة، في مقلاة غير لاصقة، شوّح بصلة صغيرة مبشورة مع القليل من الفلفل الأخضر والطماطم المبشورة دون زيت كثير، ثم أضف بيضتين مع رشة من الملح والفلفل والكمون، غطّها قليلًا واتركها حتى تنضج. قدّمها مع ربع رغيف بلدي وخس أو خيار.

الفائدة:

يوفر هذا الطبق من عشاء خفيف نسبة من البروتين والفيتامينات من البيض والخضراوات، كما أنه مُشبع وسهل الهضم.

2. سلطة الزبادي بالخيار وقطع صدر الدجاج

يُمكن تحويل الزبادي إلى وجبة ليلية متكاملة بإضافة بروتين خفيف وخضراوات، مع قطّع صدر دجاج مشوي إلى شرائح رفيعة، واخلطه مع زبادي بلدي، وخيار مبشور، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ورشة نعناع مجفف، يُقدّم الطبق بارداً، ويمكن تناوله مع شرائح خس أو خبز سن.

الفائدة:

الزبادي عشاء خفيف يُساعد على تحسين الهضم وتهدئة المعدة، والدجاج المشوي مصدر ممتاز للبروتين قليل الدهون.

3. بطاطس مشوية بالزعتر والجبن القريش

لمن يرغب في وجبة خفيفة تُشبع الرغبة في النشويات دون قلي أو دهون زائدة، يُمكن استخدام البطاطس. 

قشّر ثمرة بطاطس متوسطة الحجم، قطّعها شرائح رفيعة، وتبّلها بالملح والزعتر والقليل من زيت الزيتون، واشوِها في الفرن حتى تُصبح ذهبية، قدّمها مع ملعقتين من الجبن القريش ورشة فلفل أسود.

الفائدة:

تحتوي البطاطس على كربوهيدرات مُعقدة تُساعد على الشبع، بينما يُوفّر الجبن القريش البروتين والكالسيوم.

 هذه الوصفات ليست فقط لذيذة وخفيفة، بل أيضًا اقتصادية وسهلة التحضير، وتتماشى مع العادات الغذائية الصحية في المطبخ ، ويمكن الاعتماد عليها كوجبات عشاء منتظمة لمن يسعون لنمط حياة صحي.