السفير السويدي لدى مصر: الشعب المصري يتميز بالود.. وأحب الفول والطعمية

أشاد داج يولين دانفيلت، السفير السويدي لدى مصر، بكرم الضيافة وود الشعب المصري وترحيبه، مؤكدا أن التعامل مع المصريين يجعله يشعر وكأنه في بيته، كما أعرب عن إعجابه بالمطبخ المصري وتنوع المعالم التاريخية والدينية والثقافية التي تزخر بها البلاد.

جاء ذلك خلال لقاء خاص عبر قناة «إكسترا نيوز»، تحدث خلاله السفير عن تجربته في مصر، والأطعمة التي يفضلها، واهتمامه بالحيوانات، وأبرز المحافظات والمعالم التي زارها منذ توليه مهامه.

الود والدفء أبرز صفات الشعب المصري

قال دانفيلت إن أبرز صفة لفتت انتباهه لدى المصريين هي الود، موضحا أنه أينما ذهب وجد الناس ودودين ومرحبين ودافئين في تعاملهم.

وأضاف أن المصريين يتميزون بالمرونة وحسن الاستقبال، وهو ما يجعله يشعر وكأنه في بيته، معربا عن تقديره لكرم الضيافة الذي يلمسه خلال حياته اليومية في مصر.

وأشار إلى أن المصريين يحرصون على تقديم الطعام لضيوفهم والإلحاح عليهم لتجربة مختلف الأطباق، مؤكدا أنه يقدر هذه العادة، رغم محاولته الانتباه إلى وزنه وتقليل تناول الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية.

الفول والطعمية والكباب أبرز الأطعمة المصرية المفضلة لديه

أعرب السفير السويدي عن إعجابه بالمطبخ المصري، مشيرا إلى حبه للفول والطعمية، المعروفة أيضا بالفلافل، والبيض المعد بالطريقة المصرية والبطاطس.

وأضاف أنه يحب اللحوم أيضا، خاصة الكباب وكباب الدجاج، موضحا أن التوابل المستخدمة في إعداد الطعام تمنحه طابعا مصريا مميزا.

وفيما يتعلق بالحلويات، قال دانفيلت إنه يحبها، لكنه لا يفضل تناولها بكثرة، مشيرا إلى أنه يحاول إنقاص وزنه حاليا، ولذلك يتجنب الأطعمة المحلاة قدر الإمكان.

وتحدث عن بعض الأطباق المصرية التي استمتع بتجربتها، ومنها الفطير، لكنه أشار إلى أنه يحاول أحيانا الاكتفاء بالنظر إلى بعض الأطعمة دون تناولها، بسبب حرصه على وزنه.

كما أبدى إعجابه بأطباق مصرية مثل البسبوسة والكنافة وأم علي، لكنه وصف الحلويات المصرية بأنها شديدة الحلاوة بسبب ما تحتويه من السكر والحليب.

السفير السويدي يتحدث عن تجربته في الطهي

أوضح دانفيلت أنه اعتاد الطهي عندما كان يعمل في ماليزيا، حيث كان عليه إعداد الطعام لأطفاله الثلاثة بعد عودته من العمل.

وأضاف أنه بعد أن كبرت بناته وأصبحن يعشن بمفردهن، لم يعد لديه الدافع نفسه للطهي، مشيرا إلى أنه لا يحب إعداد الطعام لمجرد الطهي، لكنه يستطيع ذلك ويستمتع به عندما يقوم به.

وأكد أن تقليله للطهي لا يتعلق بالطعام المصري، موضحا أنه يطهو بدرجة أقل حتى عندما يكون في السويد.

السفير السويدي يشيد باهتمام المصريين بالحيوانات

تحدث دانفيلت عن اهتمامه بالحيوانات، موضحا أنه يحبها ويرى أنها جزء من الطبيعة، وأن وجودها إلى جانب الإنسان يحقق التوازن الذي ينبغي احترامه.

وأشار إلى أن السفارة السويدية تطعم عددا من القطط الموجودة بها، موضحا أن وجودها مفيد في إبعاد الثعابين، كما أكد أن العاملين في السفارة يعتنون بالكلاب الموجودة في محيطها.

وأضاف أنه لاحظ حب المصريين للحيوانات وحرصهم على تقديم الطعام والرعاية لها، مشيرا إلى أن لديه تجربة شخصية مع كلب عاش مع أسرته لمدة 12 عاما، ووصفه بأنه كان كلبا رائعا منحهم الكثير من الحب.

المنيا والقليوبية من أبرز المحافظات التي زارها

وعن زياراته للمحافظات المصرية، قال دانفيلت إن المنيا كانت من الأماكن المثيرة للاهتمام بالنسبة إليه، موضحا أنه لم يكن يعرف ما الذي يتوقعه منها قبل زيارتها، لكنه اكتشف ما تتمتع به من أهمية تاريخية ودينية.

وأشار إلى زيارته لمحافظة القليوبية أيضا، واصفا إياها بالناجحة، كما تحدث عن اهتمامه بالتنمية والفرص المتاحة في المحافظات المصرية.

وأوضح أن المنيا تتمتع بارتباط تاريخي مهم بفترة الملك إخناتون وتل العمارنة، مشيرا إلى أن إخناتون كان شخصية بارزة ارتبطت بأفكار دينية اعتبرت ثورية في عصره.

كما تحدث عن زيارته لدير وكنيسة السيدة العذراء مريم في جبل الطير، المرتبطين برحلة العائلة المقدسة في مصر، معربا عن إعجابه بالمواقع التاريخية والدينية التي زارها.