ماذا يحدث للجسم بعد صيام لمدة 7 أيام؟ دراسة علمية تجيب
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من جامعة كوين ماري في لندن، بالتعاون مع المدرسة النرويجية لعلوم الرياضة، عن تفاصيل جديدة بشأن التغيرات البيولوجية والفسيولوجية التي تحدث في جسم الإنسان خلال الصيام المطول عن الطعام لمدة سبعة أيام متواصلة.
وأظهرت الدراسة، التي نشرت في مجلة Nature Metabolism، أن الامتناع عن تناول الطعام لا يقتصر تأثيره على دفع الجسم إلى استهلاك الدهون المخزنة كمصدر للطاقة، وإنما يؤدي إلى استجابة جزيئية واسعة ومنسقة تشمل مختلف أعضاء الجسم الحيوية.
وأوضحت نتائج الدراسة أن التحولات البيولوجية الملحوظة والفوائد الصحية المرتبطة بالصيام المطول لا تبدأ في الظهور بصورة واضحة إلا بعد مرور ثلاثة أيام كاملة من التوقف التام عن استهلاك السعرات الحرارية.
وخلال التجارب، راقب الباحثون 12 متطوعا من الأصحاء، امتنعوا عن تناول الطعام واعتمدوا على شرب الماء فقط طوال فترة الدراسة.
ورصد الباحثون تغيرات كبيرة في مستويات نحو ثلث البروتينات التي جرى قياسها في عينات الدم، والتي بلغ عددها نحو 3 آلاف بروتين.
وارتبطت هذه التغيرات بعدد من أجهزة الجسم الرئيسية، بما في ذلك البروتينات التي تؤدي دورا في دعم البنية الهيكلية للخلايا العصبية في الدماغ.
وأشارت النتائج إلى أن تأثير الصيام المطول يمتد إلى ما هو أبعد من فقدان الوزن، إذ يرتبط بتغيرات جزيئية واسعة النطاق يمكن أن تؤثر في وظائف وأعضاء متعددة داخل الجسم.
