9 دقائق فقط.. دراسة تكشف تأثير وجبة عالية السكر على النوم
أظهرت دراسة حديثة أن تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ومرتفعة المؤشر السكري قبل موعد النوم بنحو 4 ساعات قد يساعد الأشخاص الأصحاء على الدخول في النوم خلال وقت أقصر.
وأجرى الدراسة باحثون من جامعة سيدني، ونشرت نتائجها في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية"، وشملت 12 رجلا من الأصحاء تراوحت أعمارهم بين 18 و35 عاما.
وتناول المشاركون وجبات متساوية في السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات، مع استخدام نوعين من الأرز يختلفان في مستوى المؤشر السكري، وذلك بهدف مقارنة تأثير كل نوع في سرعة الاستغراق في النوم.
وقارن الباحثون بين أرز منخفض المؤشر السكري بلغ معدله 50، وأرز الياسمين مرتفع المؤشر السكري بلغ معدله 109، مع تناول الوجبات قبل موعد النوم بنحو 4 ساعات.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا الوجبة ذات المؤشر السكري المرتفع استغرقوا في المتوسط نحو 9 دقائق للدخول في النوم، مقارنة بـ17.5 دقيقة لدى تناول الوجبة منخفضة المؤشر السكري.
كما بينت النتائج أن توقيت تناول الوجبة قد يؤثر أيضا في سرعة الاستغراق في النوم، إذ احتاج المشاركون في المتوسط إلى 9 دقائق للنوم عند تناول الوجبة مرتفعة المؤشر السكري قبل موعد النوم بـ4 ساعات، مقابل 14.6 دقيقة عند تناول الوجبة نفسها قبل موعد النوم بساعة واحدة.
وتشير نتائج الدراسة إلى أن نوع الكربوهيدرات وتوقيت تناول الوجبة قد يكون لهما دور في المدة التي يحتاجها الأشخاص الأصحاء للاستغراق في النوم، إلا أن الدراسة اقتصرت على عينة صغيرة من الرجال الأصحاء، ما يستدعي مزيدا من البحث لتقييم مدى انطباق النتائج على فئات أوسع.
