«احرقوا البيض وابصقوا فيه».. رسالة صادمة على إيصال طعام تثير أزمة بإيطاليا

تحولت عطلة صيفية لعائلة سياحية في مدينة ريتشوني الإيطالية إلى واقعة أثارت جدلا واسعا على مواقع التواصل الاجتماعي، بعدما اكتشفت العائلة عبارة صادمة موجهة إلى العاملين في المطبخ، مطبوعة مباشرة على إيصال طلب الإفطار.

ووقعت الحادثة في منتصف أغسطس داخل مطعم «فيكتور لاب»، الواقع في شارع تشيكاريني، أحد أشهر الشوارع السياحية في ريتشوني على ساحل البحر الأدرياتيكي.

وكانت عائلة برازيلية الأصل تقيم في فلورنسا قد توجهت إلى المطعم لتناول الإفطار، وطلبت عصائر فواكه وإسبريسو وبيضا مخفوقا.

لكن المفاجأة جاءت مع وصول الفاتورة إلى الطاولة، إذ ظهرت أسفل تفاصيل الطلب ملاحظة موجهة إلى طاقم المطبخ، تضمنت طلبا بطهي البيض المخفوق بدرجة أكبر من المعتاد ومن دون سلطة، قبل أن تتبعها عبارة فظة تقول: «إنها تزعجني حقا... احرقوا البيض وابصقوا فيه».

«ما زلت مصدومة»

أصيبت إحدى أفراد العائلة بالصدمة من مضمون الرسالة، وقررت نشر صورة الإيصال على الإنترنت، مرفقة بتعليق تنتقد فيه تجربة المطعم.

وكتبت في تقييمها على «جوجل»: «ما زلت مصدومة»، معتبرة أن ما ورد في الإيصال «يعكس الكثير عن الأجواء والخدمة» داخل المطعم.

وبحسب روايتها، توجهت الزبونة إلى العاملين في المطعم للاستفسار عما حدث، لتجد أن وجه الموظف الشاب المسؤول عن الطلب تحول إلى «شاحب وغاضب»، قبل أن يبرر ما حدث بالقول إن العبارة لم تكن سوى «مزحة بينه وبين الطاهي».

وسارعت إدارة المطعم إلى احتواء الموقف، فألغت فاتورة العائلة وعرضت عليها أطباقاً بديلة، إلا أن أفرادها قرروا مغادرة المكان.

كما قدمت إدارة المطعم اعتذاراً علنياً للعائلة عبر الإنترنت، مؤكدة أن ما حدث «غير لائق بتاتاً» ولا يمثل القيم أو معايير خدمة العملاء والمهنية التي تسعى إدارة المطعم إلى الالتزام بها.

المطعم: لم يكن هناك أي ضرر بالطعام

من جانبه، أوضح لوتشيانو كولونو، مالك مطعم «فيكتور لاب»، أن العبارة كُتبت عبر جهاز طلب الطعام المحمول بواسطة نادل موسمي يبلغ من العمر 17 عاماً، لم يمض على بدء عمله في المطعم سوى بضعة أسابيع.

وأكد كولونو أن ما حدث كان تعليقا شفهيا لا يشير إلى وقوع أي ضرر فعلي بالطعام المقدم للزبائن.

وقال إن المطعم يلتزم بمعايير عالية من الشفافية، مشيراً إلى أن المطبخ مفتوح أمام الزبائن، وأن العائلة كانت تجلس بالقرب منه، ما يجعل من غير الممكن، بحسب روايته، إخفاء أي تصرف من هذا النوع.

وجدد مالك المطعم اعتذاره عن الواقعة، مؤكداً أنها لا تعكس جودة الطعام أو مستوى الاحترافية التي يحرص المطعم على تقديمها لزبائنه.

المطعم يحول الأزمة إلى حملة على إنستجرام

ومع استمرار انتشار صور وفيديوهات العائلة وهي تحمل الإيصال على مواقع التواصل الاجتماعي، اختارت إدارة المطعم التعامل مع الأزمة بطريقة مختلفة، من خلال نشر فيديو ساخر عبر «إنستجرام».

وفي الفيديو، يظهر أحد الزبائن وهو يطلب طبق البيض الذي أصبح محور الواقعة، قبل أن يسأله المدير مبتسما: «مع البصاق أم بدونه؟».

ولم تتوقف الحملة عند السخرية من الواقعة، إذ طرحت إدارة المطعم سؤالاً على متابعيها بشأن مصير النادل البالغ من العمر 17 عاماً، والذي قالت إنه أبدى ندمه على ما فعله، متسائلة عما إذا كان ينبغي إعادته إلى العمل أو فصله.

وانقسمت ردود الفعل على مواقع التواصل الاجتماعي بين من طالبوا بإنهاء عمل الشاب فوراً، ومن رأوا أن صغر سنه واعتذاره يستحقان منحه فرصة ثانية.