بطعم المطاعم.. طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن بخطوات سهلة

تعد كفتة الدجاج من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية تقديمها مع الخبز والطحينة والسلطة.

طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن

مقادير كفتة الدجاج

• بصل مفروم
• فلفل أحمر حلو
• ثوم
• دجاج مفروم
• ملح وفلفل أسود
• بهارات
• بقدونس مفروم
• بقسماط مطحون
• بابريكا
• زنجبيل
• زيت
• للتقديم
• بصل أحمر مقطع جوليان
• طحينة
• سماق
• بقدونس

طريقة تحضير كفتة الدجاج في الفرن

• ضعي البصل والثوم والفلفل الأحمر الحلو في الكبة، واخلطي المكونات جيدًا.
• صفي الخليط من السوائل، واحتفظي بالماء الناتج جانبًا.
• أضيفي تفل البصل والفلفل إلى الدجاج المفروم، ثم ضعي البهارات والبقسماط والبقدونس واخلطي المكونات حتى تتجانس.
• شكلي خليط الدجاج على هيئة أقراص متساوية الحجم.
• ادهني سطح أقراص الكفتة بماء البصل والفلفل، ثم رصيها في صينية مناسبة.
• ضعي الكفتة في فرن ساخن واتركيها حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي مناسب.
• قدمي كفتة الدجاج مع الخبز السوري، والبصل الأحمر المتبل بالسماق، والبقدونس، والطحينة.