دراسة: مستخلص قصب السكر يحسن مؤشرات مرتبطة بصحة القلب
توصل باحثون أستراليون إلى أن مستخلص قصب السكر الغني بمركبات البوليفينول قد يرتبط بتحسن عدد من المؤشرات المرتبطة بصحة القلب، من بينها انخفاض مستويات بعض أنواع الدهون في الدم التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وخلال دراسة استمرت 6 أشهر، تناول المشاركون يوميا 500 ملغم من مستخلص قصب السكر أو دواء وهميا، مع التبديل بين المجموعتين، بهدف مقارنة تأثير المستخلص لدى الأشخاص أنفسهم وتقليل تأثير الاختلافات الفردية بينهم.
وبعد تحليل النتائج، لاحظ الباحثون تغيرات في عدد من مؤشرات الدهون في الدم لدى المشاركين الذين تناولوا مستخلص قصب السكر مقارنة بفترة تناول الدواء الوهمي.
تحسن في مؤشرات الدهون
ارتبط استهلاك مستخلص قصب السكر بانخفاض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة جدا، إلى جانب انخفاض الدهون الثلاثية وبعض الدهون المتحولة مقارنة بالدواء الوهمي.
وتكتسب هذه النتائج أهمية نظرا إلى ارتباط اضطرابات مستويات الدهون في الدم بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كما رصد الباحثون تغيرات في تركيبة بكتيريا الأمعاء لدى المشاركين الذين تناولوا المستخلص، وارتبطت هذه التغيرات بمؤشرات أفضل لعملية التمثيل الغذائي.
وتشير النتائج إلى احتمال وجود فوائد صحية لمركبات البوليفينول الموجودة في قصب السكر، إلا أن الحاجة لا تزال قائمة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه التأثيرات وتحديد مدى فاعلية المستخلص وآلية عمله بشكل أكثر دقة.
