طريقة عمل آيس كوفي في المنزل.. وصفة سهلة ومنعشة بمذاق المقاهي

 يعد الآيس كوفي من أكثر المشروبات الباردة انتشارًا خلال فصل الصيف، إذ يجمع بين نكهة القهوة الغنية والانتعاش الذي تمنحه مكعبات الثلج. ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، مع إمكانية إضافة الحليب أو الشراب المُحلى بحسب الرغبة. 

 مكونات الآيس كوفي 

كوب من القهوة المحضرة والقوية (ويُفضل تبريدها)، كوب من مكعبات الثلج، نصف كوب من الحليب البارد (اختياري)، ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من السكر أو شراب الفانيليا حسب الرغبة، كريمة مخفوقة أو رشة كاكاو للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير الآيس كوفي 

حضر كوبًا من القهوة واتركه يبرد تمامًا، أو ضعه في الثلاجة حتى يصبح باردًا،املأ كوب التقديم بمكعبات الثلج, اسكب القهوة الباردة فوق الثلج, أضف الحليب البارد إذا كنت تفضل آيس كوفي بالحليب، أضف السكر أو الشراب المُحلى وحرّك جيدًا حتى يذوب،زين المشروب بالكريمة المخفوقة أو رشة من الكاكاو، ثم قدّمه مباشرة.

نصائح للحصول على أفضل آيس كوفي

استخدم قهوة قوية حتى لا يخف مذاقها بعد ذوبان الثلج.

للحصول على نكهة أكثر سلاسة وحموضة أقل، يمكن تحضير القهوة بطريقة النقع البارد ، وذلك بنقع البن المطحون خشنًا في الماء البارد لمدة 12 ساعة تقريبًا ثم تصفيته قبل التقديم.

يمكن استبدال مكعبات الثلج بمكعبات قهوة مجمدة لتجنب تخفيف نكهة المشروب عند ذوبانها.

القيمة الغذائية التقريبية

يحتوي كوب الآيس كوفي الأسود دون إضافات على سعرات حرارية قليلة جدًا، بينما تزداد السعرات بإضافة الحليب كامل الدسم أو السكر أو الكريمة.