زيادة أسعار الخبز السياحي 20% بعد ارتفاع الدقيق.. المخابز تكشف التفاصيل|خاص
شهدت أسعار الخبز السياحي موجة جديدة من الارتفاع، عقب زيادة أسعار الدقيق الفاخر المستخدم في إنتاجه، وسط تأكيدات من شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة بأن الزيادة تقتصر على الخبز السياحي المنتج من الدقيق الحر، ولا تمتد إلى الخبز البلدي المدعم، الذي يستمر صرفه للمواطنين بالسعر الرسمي ضمن منظومة الدعم الحكومية.
زيادة أسعار الخبز السياحي 20%
وقال خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن الزيادة الأخيرة في أسعار الدقيق الحر ستنعكس بشكل مباشر على أسعار الخبز السياحي، موضحًا أن سعر الرغيف قد يرتفع بنحو 20%، بما يعادل حوالي 25 قرشًا للرغيف، نتيجة ارتفاع تكلفة الإنتاج.
وأوضح فكري، في تصريحات لـ"نيوز رووم"، أن أسعار الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز السياحي ارتفعت بنحو ألفي جنيه للطن خلال الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى أن بعض أنواع الدقيق التي كانت تُباع بنحو 18 ألف جنيه للطن ارتفعت إلى نحو 20 ألف جنيه، وهو ما دفع أصحاب المخابز إلى إعادة دراسة أسعار البيع لمواكبة الزيادة في تكاليف الإنتاج.
وأكد أن الخبز السياحي يُنتج باستخدام الدقيق الحر استخراج 72%، ويُطرح في السوق الحرة بعيدًا عن منظومة الدعم، موضحًا أن تسعيره يخضع بالكامل لتكلفة الإنتاج وآليات العرض والطلب، وليس لأي قرارات حكومية تتعلق بالخبز المدعم.
وشدد سكرتير شعبة المخابز على أن الزيادة الحالية لا تمس منظومة الخبز البلدي المدعم، مؤكدًا أن رغيف الخبز المدعم يظل متاحًا للمواطنين بالسعر الرسمي المقرر ضمن منظومة الدعم، دون أي تغيير.
منظومة الخصم المباشر للخبز المدعم
وفيما يتعلق بما أثير بشأن تطبيق منظومة الخصم المباشر للخبز المدعم، أوضح فكري أن هذه المنظومة لا علاقة لها بأسعار الخبز السياحي، مشيرًا إلى أنها تنظم فقط العلاقة المالية والإجرائية بين المخابز والمطاحن والهيئة العامة للسلع التموينية، ولا يترتب عليها أي تغيير في سعر رغيف الخبز المدعم أو آلية حصول المواطنين عليه.
وأضاف أن الزيادة المتوقعة في سعر رغيف الخبز السياحي تأتي نتيجة مباشرة لارتفاع أسعار الدقيق الحر، لافتًا إلى أن قيمة الزيادة تدور حول ربع جنيه للرغيف، وليس 50 قرشًا كما يتردد، موضحًا أن السعر النهائي قد يختلف من مخبز إلى آخر وفقًا لتكلفة الإنتاج ونوعية الدقيق المستخدم.
