طريقة عمل سموذي البطيخ والشمام.. انتعاش فريد للأنشطة الصيفية

نستعين باثنين من أكثر الفواكه ارتباطاً بفصل الصيف، وهما البطيخ والشمام، لإعداد مشروب "سموذي" غني بالطعوم ومفعم بالانتعاش. 

وكشف موقع اولا الاسباني، أنه يستخدم في هذه الوصفة حليب اللوز، ولكن يمكنكِ استبداله بأي مشروب نباتي آخر تفضلينه مثل حليب الصويا أو جوز الهند أو بالحليب البقري التقليدي.

المكونات

500 جرام من لب البطيخ الخالي من البذور، 250 جرام من الشمام، 200 ملليلتر من حليب اللوز، أوراق نعناع طازجة للزيين، مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

 تقشر الفواكه وتزال منها البذور، ثم تُقطع ألباب البطيخ والشمام إلى قطع صغيرة، ثم توضع قطع الفاكهة في الخلاط الكهربائي مع حليب اللوز وقليل من مكعبات الثلج.

 تخفق المكونات جيداً حتى تحصلي على سموذي متجانس وقوام ناعم خالي من أي تكتلات، ثم يسكب العصير في كؤوس التقديم، ويُزين القمم ببعض أوراق النعناع الطازجة.