«الملوكي والاستاكوزا والوقار».. تفاصيل المائدة التي أعدت لنجوم منتخب مصر
كشف محمود بدر مدير مطعم بلبع، تفاصيل المأدبة التي أعدت لاستقبال لاعبي منتخب مصر، مؤكدا أن المطعم حرص على تقديم تشكيلة كبيرة من الأطباق البحرية والشرقية احتفالا بالمنتخب بعد الإنجاز الذي حققه.
وقال محمود بدر، خلال مداخلة عبر برنامج «مساء جديد» مع الإعلامية هبة جلال على قناة المحور، إن إدارة المطعم اعتبرت استقبال لاعبي المنتخب واجبا، مضيفا: «المنتخب شرفنا، ولازم إحنا كمان نشرفه».
المطعم أعد نحو 25 صنفا مختلفا للاعبين
وأوضح أن المطعم أعد نحو 25 صنفا مختلفا للاعبين، شملت مجموعة كبيرة من الأطباق، قائلا: «عملنا حوالي 25 صنف، وكان فيه تنوع كبير في الأكلات».
وأضاف أن قائمة الطعام تضمنت عددا من أشهر أطباق المطعم، من بينها سمك الدينيس بالزيت والليمون، وسمك الوقار الفيليه، إلى جانب صينية الملوكي الكبيرة، التي تعد من أبرز الأطباق التي يشتهر بها المطعم.
تفاصيل المأدبة
وأشار إلى أن المأدبة شملت أيضا صينية الملوكي بالبطارخ والجمبري والسبيط، بالإضافة إلى الاستاكوزا المخلية بالبشاميل، والتي كانت ضمن الأصناف الرئيسية المقدمة للاعبين.
وأكد محمود بدر أن المطعم راعى أيضا تقديم أطباق متنوعة أخرى، موضحا: «قدمنا الجديان الأوزي، وكمان مجموعة كبيرة من الطواجن، منها طواجن بالكريمة والجبنة، وطواجن بالصلصة الحمراء، علشان يكون فيه تنوع يناسب كل الأذواق».
واختتم مدير مطعم بلبع تصريحاته بالتأكيد على أن تجهيز هذه المأدبة جاء تقديرا لما قدمه لاعبو منتخب مصر، وحرصا على استقبالهم بالشكل الذي يليق بما حققوه من إنجاز أسعد الجماهير المصرية.
وفي سياق آخر، كشف محمود بدر مدير مطعم بلبع، تفاصيل الزيارة التي قام بها عدد من نجوم منتخب مصر إلى المطعم، مؤكدا أن اللاعبين من الزبائن الدائمين، إلا أن أجواء الزيارة الأخيرة كانت مختلفة بعد الإنجاز الذي حققه المنتخب.
وقال محمود بدر، خلال مداخلة عبر برنامج «مساء جديد» مع الإعلامية هبة جلال على قناة المحور، إن قائد منتخب مصر محمد صلاح اختار خلال زيارته للمطعم تناول الاستاكوزا والطاجن الملوكي، مشيرا إلى أن القائمة ضمت أيضا عددا من نجوم المنتخب.
وأضاف أن محمد تريزيجيه، إلى جانب الكابتن حسام حسن والكابتن إبراهيم حسن، من العملاء الذين يحرصون على زيارة المطعم منذ سنوات، موضحا: «تريزيجيه، والكابتن حسام، والكابتن إبراهيم، كلهم زباين عندنا من زمان، ومش أول مرة ييجوا».
