محافظ كفرالشيخ يوجه برفع كفاءة خطوط انتاج الدقيق بمطحن سلندرات

شدد اللواء دكتور علاء عبدالمعطى ؛ محافظ كفرالشيخ، على رفع كفاءة خطوط الإنتاج بمطحن سلندرات العاصمة والتى تبلغ طاقته الانتاجية 385 طنا يوميا ؛ وكلف بسرعة صيانة كافة المعدات بالمطحن بصفة دورية لكى تعمل بكامل طاقتها دون أى اهدار فى كميات الدقيق النتجة واللازمة لانتاج رغيف الخبز ؛ مؤكدا أن الدولة اهتمامًا بالغًا بتأمين  كافة الاحتياجات الأساسية  للمواطنين، وعلى رأسها رغيف الخبز.

واستعرض محافظ كفرالشيخ، آليات عمل المطحن، حيث اطلع على غرفة الكنترول الخاصة بالتحكم في تشغيل المطحن، وتفقد سلندرات طحن الدقيق، وماكينة التعبئة، ومراحل مراقبة جودة الإنتاج، بالإضافة إلى مواسير الشفط والهواء، وكافة مرافق المطحن .

وأكد اللواء دكتور علاء عبدالمعطى ، أهمية الالتزام بمعايير الجودة في إنتاج الدقيق لضمان توفير خبز مطابق للمواصفات، مشددًا على ضرورة استمرار أعمال المتابعة والرقابة اليومية على المطاحن والمخابز لضمان انتظام سير العمل لصالح أهالينا بالمحافظة .

جاء ذلك خلال تفقد محافظ كفرالشيخ، اليوم الاثنين، مطحن إنتاج الدقيق التمويني بمدينة كفرالشيخ، والذي يعمل بطاقة إنتاجية تبلغ 385 طنًا يوميًا، لإنتاج الدقيق بنسبة استخلاص 87.5٪، اللازم لاحتياجات المخابز من الدقيق المستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم ؛ ورافقه خلال جولته الدكتور عادل الهابط، وكيل وزارة التموين بكفرالشيخ، والدكتور سيد شوكت رئيس فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بكفر الشيخ، والدكتور عبد الرحمن الخميسي مدير إدارة السلع الاستراتيجية فرع كفر الشيخ.