سفير أستراليا في مصر: جربت الكشري والحواوشي والفسيخ والرنجة.. بحبهم
أكد الدكتور أكسل وابنهورست، سفير أستراليا في مصر، أنه خلال السنوات الماضية لم يتمكن من التقاط بعض المصطلحات والثقافة العربية بشكل كامل، لكنه أشار إلى أن مصر تمثل تجربة مختلفة ومميزة بالنسبة له.
تذوقت عدد من الأكلات الشعبية المصرية
وأوضح السفير، في سياق حديثه مع الإعلامي شريف عامر، ببرنامج «يحدث في مصر»، عبر شاشة «أم بي سي مصر»، عن تجربته في مصر، أنه تذوق عدد من الأكلات الشعبية المصرية مثل الكشري والحواوشي، بالإضافة إلى الفسيخ والرنجة، لافتًا إلى أن هذه الأطعمة تعكس خصوصية المطبخ المصري.
وأضاف أن هناك اختلافًا طبيعيًا في الأذواق بين الشعوب، مشيرًا إلى أنه رغم تقبله لتجربة الأكلات المحلية، إلا أنه لا يفضل الملوخية، وهو ما اعتبره أمرًا يعود لاختلاف الثقافات الغذائية.
وتابع أنه يحرص خلال عمله الدبلوماسي على خوض تجارب ثقافية في الدول التي يعمل بها، ومن بينها تجربة الطعام المحلي، مؤكدًا تقديره الكبير للمطبخ المصري وتنوعه، كاشفًا أنه لا يتناول الفول أو الطعمية بسبب حالة طبية نادرة مرتبطة بالحساسية، موضحًا أن الأمر ليس مجرد تفضيل شخصي، وإنما سبب صحي يمنعه من تناولهما.
وأشار إلى أن والده كان يمازحه كثيرًا بسبب عدم تناوله للفول رغم كونه من أبرز الأكلات المصرية الشهيرة، مؤكدًا على إعجابه بالتجربة الثقافية في مصر، معبرًا عن تقديره للتنوع الغذائي، ومشيدًا باللحوم الأسترالية التي يفضلها في المقابل.
