هاني برزي: شركتنا القديمة برزي للحلويات أول من أنتجت سامبا وكاراتيه

كشف رجل الأعمال هاني برزي، رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب ومؤسس شركة إيديتا للصناعات الغذائية، كواليس تأسيس الشركة ورحلة نجاحها الممتدة على مدار ثلاثة عقود، وذلك خلال استضافته في الحلقة الرابعة من بودكاست Capital Talks.

وقال برزي إن شركة إيديتا تستعد للاحتفال بمرور 30 عاما على تأسيسها، مشيرا إلى أن الشركة انطلقت عام 1996، بعد سنوات من الخبرة التي اكتسبها في مجال الصناعات الغذائية منذ تخرجه في كلية الهندسة بجامعة عين شمس.

وأوضح أن بدايته كانت من خلال العمل في شركة والده، التي كانت من أوائل الشركات المنتجة لـ"الإكسترود سناك" في مصر، والتي قدمت منتجات شهيرة مثل "كراتيه"، قبل أن يتم التوسع بإنشاء شركة "برزي للحلويات والمخبوزات" التي أنتجت منتج "سامبا".

وأشار إلى أن حلمه في بداية المشوار كان الوصول إلى إنتاج مليون قطعة يوميا، إلا أن الشركة نجحت في تحقيق قفزات كبيرة حتى وصلت حاليا إلى إنتاج نحو 300 مليون قطعة يوميا، لتصبح واحدة من أكبر شركات تصنيع الوجبات الخفيفة في منطقة الشرق الأوسط.

وأضاف أن منتجات إيديتا أصبحت جزءا من الحياة اليومية للمصريين، ومن أبرزها "مولتو"، و"هوهوز"، و"توينكيز"، و"تايجر تيل"، و"بيك رول"، و"بيك ستيكس"، إلى جانب العديد من العلامات التجارية الأخرى.

وأكد برزي أن بناء شركة بحجم إيديتا استغرق سنوات طويلة من العمل والتطوير، مشددا على أن النجاح لا يتحقق إلا بالاجتهاد إلى جانب قدر من التوفيق، وأن الشركة واصلت الاستثمار في التوسع والابتكار حتى أصبحت واحدة من أبرز الشركات في قطاع الصناعات الغذائية بالمنطقة.