طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط.. خطوات سهلة وسريعة التحضير
طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط، من الوصفات التي ترغب كثير من السيدات في معرفتها خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب حلول فصل الصيف، إذ يحب الصغار والكبار تناوله نظرا لمذاقه المميز وقدرته على الترطيب، ويمكن إعداده سواء بالفواكه او الكريم شانتيه، ونستعرض في التقرير التالي، وصفات مختلفة للآيس كريم بطرق سهلة وبسيطة.
لذا نستعرض لكم طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط
المقادير:
كوبان من الكريم شانتيه البارد.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الثلج لتحسين القوام، اختياري.
ورق زبدة، اختياري.
طريقة تحضير الآيس كريم في الخلاط
ولتحضير الآيس كريم في الخلاط، اتبعي الخطوات التالية : ضعي وعاء الخلاط في الفريزر لتبريده قبل البدء في التحضير.
ضعي الكريم شانتيه البارد والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيهما بسرعة منخفضة حتى يندمج السكر.
ضيفي الفانيليا إلى الخليط مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
يمكن إضافة الثلج لتحسين القوام أو تبريد الخليط.
اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
ضعي الخليط في الفريزر لمدة من 4 إلى 6 ساعات على الأقل.
غطي الوعاء بورق الزبدة لتجنب تكون البلورات.
اتركي الآيس كريم لبضع دقائق خارج الفريزر لتسهيل التقديم، ثم قدميه في أكواب.
ويمكن أن تصبح الخطوات أسرع بالطريقة التالية:
اضربي مكونات الآيس كريم بالهاند بليندر.
صبب قاعدة الآيس كريم في صينية مكعبات الثلج، ثم جمديها طوال الليل.
في اليوم التالي، ضيفي مكعبات الآيس كريم إلى الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على قوام الآيس كريم.
ضيفي القليل من الحليب إذا لزم الأمر.
يمكن استبدال الخلاط بخفق المكونات يدويا لكن إذا كانت
المكونات تحتوي على فواكه يجب استخدام الخلاط ولا يوجد له بديل.
طريقة عمل الايس كريم في الخلاط بالكريم شانتيه
يمكنك تجربة طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط باستخدام الكريم شانتيه للحصول على آيس كريم ناعم ولذيذ:
المكونات
2 كوب من الكريم شانتيه البارد.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الثلج (اختياري لتحسين القوام).
طريقة تحضير الآيس كريم في الخلاط بالكريم شانتيه
يجب وضع وعاء الخلاط في الفريزر لتبريده قبل البدء في الخطوات.
ضع الكريم شانتيه البارد والسكر في الخلاط الكهربائي، واخلط على سرعة منخفضة حتى يندمج السكر.
أضف مستحضر الفانيليا إلى الخليط وواصل الخلط حتى يتجانس.
يمكنك إضافة بعض الثلج لتحسين القوام أو تبريد الخليط، واخلط هذا المزيج حتى يصبح ناعم ومتجانس.
ضع الخليط في الفريزر لمدة من 4 إلى 6 ساعات على الأقل.
ينصح بتغطية الوعاء بورق الزبدة لتجنب تكون البلورات.
عند التقديم، اترك الآيس كريم لبضع دقائق خارج الفريزر لتسهيل التقديم.
قدم الآيس كريم في أكواب وتمتع بمذاقه اللذيذ.
طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط بالفواكه
مكونات
2 كوب من الفواكه المجمدة مثل الفراولة، المانجو، البطيخ، أو الفواكه (حسب الرغبة).
نصف كوب من الحليب.
2-3 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة).
ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
ثلج (اختياري لتحسين القوام).
طريقة تحضير الآيس كريم في الخلاط بالفواكه
ضع الفواكه في الفريزر لتجميدها لمدة عدة ساعات قبل البدء في تحضير الآيس كريم.
في الخلاط، ضع الفواكه المجمدة والحليب.
اخلط الفواكه على سرعة متوسطة حتى تندمج الفاكهة ويصبح الخليط ناعم.
أضف السكر ومستحضر الفانيليا إلى الخليط واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
أضف بعض الثلج مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
صب الآيس كريم في أكواب وضعها في الفريزر لمدة من 2 إلى 3 ساعات على الأقل للحصول على تماسك أفضل.
قدم الآيس كريم في أكواب تقديم وزينها بالفواكه حسب الرغبة.
كما يمكنك تحضير ايس كريم بالماء بنكهة الفواكه، عن طريق استبدال الحليب بـ 2 كوب من الماء، وكوب من السكر، وعصير الفاكهة المفضلة، واتباع نفس الخطوات السابقة.
