متخصص بملف التموين: مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من البيض والدواجن بنسبة 100%
قال الكاتب الصحفي صلاح عامر، المتخصص في ملف التموين، إن ما يُتداول على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود تأثير اقتصادي سلبي على سوق البيض والدواجن في مصر غير دقيق، مؤكدًا أن السوق المحلي يشهد حالة من الاستقرار.
سوق البيض والدواجن
وأوضح “عامر”، مع الإعلامية نهلة عامر، ببرنامج “حديث اليوم”، عبر شاشة “الحدث اليوم”، أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من إنتاج البيض والدواجن بنسبة تقارب 100%، بإنتاج يصل إلى نحو 14 مليار بيضة سنويًا، مشيرًا إلى أن الحديث عن أزمات في الإنتاج أو نقص في المعروض لا يستند إلى بيانات صحيحة.
وأضاف أن السوق يشهد في الفترة الحالية زيادة في المعروض مقابل تراجع نسبي في معدلات الاستهلاك مقارنة بالسنوات السابقة، وهو ما انعكس على حركة الأسعار.
وأشار إلى أن سعر طبق البيض في المزرعة يتراوح حاليًا حول 55 جنيهًا، بينما يصل في أسواق التجزئة إلى ما بين 60 و70 جنيهًا، بعد أن كان قد سجل مستويات أعلى خلال الفترات الماضية.
وأكد أن انخفاض الأسعار وتراجعها يُعد مؤشرًا إيجابيًا يصب في مصلحة المواطن، موضحًا أن توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة يعزز قدرة المواطنين الشرائية ويخفف من الأعباء المعيشية.
واختتم بأن أي انخفاض في أسعار الغذاء يعد تطورًا مطلوبًا، طالما ينعكس بشكل مباشر على المستهلك النهائي في السوق.
