لأيام صيفية منعشة.. طريقة تحضير سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا

سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا ... من أشهر السلطات الصيفية المنعشة، حيث تجمع بين حلاوة البطيخ وعصارة الخيار مع ملوحة جبن الفيتا ولمسة النعناع الطازج. طبق خفيف وسهل التحضير مثالي لأيام الصيف.

مقادير سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا

- البطيخ الأحمر : 5 اكواب (مقطع مكعبات)
- خيار : كوب (مقطع مكعبات)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- جبن فيتا : ثلث كوب (مفتت)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات / اختياري)
- ورق نعناع : ثلث كوب (طازج ومفروم خشن)
- ملح البحر : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (أخضر)
- الثوم : نصف حبة صغيرة (مفروم)

طريقة تحضير سلطة البطيخ والخيار مع جبن الفيتا

في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح جيدا حتى تتجانس التتبيلة.
في طبق تقديم واسع، وزعي مكعبات البطيخ والخيار والبصل الأحمر.
صبي نصف كمية التتبيلة فوق المكونات وقلبي برفق.
أضيفي جبن الفيتا والأفوكادو وأوراق النعناع.
وزعي باقي التتبيلة فوق السلطة.
أضيفي الملح بحسب الرغبة وقدّميها مباشرة وهي باردة ومنعشة.

تعلمي أيضا:  سلطة البطيخ مع الجبن الأبيض

سلطة البطيخ مع الجبن الأبيض ... أعدي وصفة سلطة  من أنواع السلطات المنعشة والتي تحضر بشكل خاص في فصل الصيف لأنها قادرة على انعاش الجسم، كما أنها وصفة سهلة وسريعة وخفيفة على المعدة، جربي وصفتنا ، واستمتعي مع أفراد أسرتك بألذ طعم لا يقاوم  

مقادير سلطة البطيخ مع الجبن الأبيض

- بطيخ : كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)
- جبن فيتا : 50 جم
- النعناع : 10 أوراق
- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)

طريقة تحضير سلطة البطيخ مع الجبن الأبيض

ضعي مكعبات البطيخ في طبق التقديم.
أضيفي جبن الفيتا، وأوراق النعناع.
اسكبي عصير الليمون الحامض فوق المكونات في طبق التقديم، وقلبي قليلا حتى تتداخل.
ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد قليلا وقدميها.