اتحاد منتجي الدواجن يزف بشرى للمصريين: الفراخ بـ50 وكرتونة البيض بـ 70
كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن تراجع ملحوظ في أسعار البيض والدواجن خلال الفترة الحالية، مؤكدا أن كرتونة البيض سجلت نحو 70 جنيها في المزرعة، بينما انخفض سعر كيلو الفراخ إلى قرابة 55 جنيها، في ظل زيادة الإنتاج وتراجع معدلات الطلب مع اقتراب موسم عيد الأضحى.
السبب الرئيسي وراء الانخفاض
وأوضح “الزيني”، خلال مداخلة هاتفية، ببرنامج «البصمة»، على قناة «الشمس»، أن السبب الرئيسي وراء الانخفاض يعود إلى طبيعة سوق الدواجن والبيض باعتبارهما من السلع الطازجة التي تخضع بشكل كامل لقانون العرض والطلب، مشيرا إلى أن تخزينها أو احتكارها أمر صعب، ما يجعل الأسعار مرتبطة بحجم الإنتاج والاستهلاك بشكل مباشر.
وأضاف أن حجم إنتاج الدواجن خلال العام الجاري ارتفع بنسبة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بالعام الماضي، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض بصورة كبيرة داخل الأسواق، بالتزامن مع تراجع نسبي في القوة الشرائية للمواطنين خلال هذه الفترة، خاصة مع استعداد الأسر لاستقبال عيد الأضحى وتخزين اللحوم.
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن كثيرا من الأسر المصرية تقوم حاليا بتفريغ الثلاجات استعدادا لتخزين اللحوم الخاصة بالأضاحي، وهو ما تسبب في انخفاض الطلب على الدواجن والبيض بصورة مؤقتة، موضحا أن هذا الأمر يحدث عادة في مثل هذا التوقيت من كل عام.
أسعار الفراخ في المزارع وصلت إلى نحو 70 جنيها
وأكد أن أسعار الفراخ في المزارع وصلت إلى نحو 70 جنيها للكيلو، وهو سعر أقل من تكلفة الإنتاج بما يتراوح بين 10 و12 جنيها، لافتا إلى أن المنتجين يتحملون خسائر في الوقت الحالي نتيجة وفرة الإنتاج وانخفاض الطلب.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، أوضح “الزيني” أن كرتونة البيض التي كانت قد سجلت العام الماضي نحو 150 جنيها في المزرعة، تراجعت حاليا إلى أقل من 75 جنيها، بنسبة انخفاض تجاوزت 50%، مشددا على أن السبب الأساسي وراء ذلك هو زيادة المعروض من الإنتاج المحلي.
وأضاف أن مصر نجحت خلال الفترة الأخيرة في فتح أسواق تصديرية جديدة لعدد من الدول الإفريقية والآسيوية، وهو ما ساهم جزئيا في امتصاص فائض الإنتاج، إلا أن الزيادة المستمرة في أعداد الجدود والأمهات داخل قطاع الدواجن ستؤدي إلى ارتفاع الإنتاج بنسبة إضافية قد تصل إلى 20% خلال عام 2027.
الاكتفاء الذاتي من الدواجن.. وجود فائض يسمح بالتصدير
وأكد أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض يعد أمرا إيجابيا للغاية، خاصة مع وجود فائض يسمح بالتصدير، لكنه شدد في الوقت نفسه على ضرورة الحفاظ على التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج، قائلا إن انخفاض الأسعار أمر جيد للمواطن، لكن يجب أيضا ضمان قدرة المربين على تغطية التكلفة والاستمرار في الإنتاج على مدار العام.
وعن الأسعار المتداولة داخل الأسواق والسوبر ماركت، أوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن الأسعار المعلنة من الاتحاد تخص سعر المزرعة فقط، بينما تختلف أسعار البيع النهائي للمستهلك بحسب تكاليف النقل والتداول والمنطقة الجغرافية.
وأشار إلى أن متوسط سعر كرتونة البيض للمستهلك يجب ألا يزيد كثيرا عن سعر المزرعة، موضحا أن السعر العادل داخل الأسواق حاليا يتراوح بين 90 و95 جنيها للكرتونة، محذرا من المبالغة في الأسعار داخل بعض المناطق.
وقال إن أي مواطن يجد كرتونة البيض تباع بأكثر من 95 أو 100 جنيه يمكنه التقدم ببلاغ إلى جهاز حماية المستهلك، مؤكدا أن هامش التداول الطبيعي يتراوح بين 15 و20 جنيها فقط فوق سعر المزرعة.
وأضاف أن الدولة توفر التسويق الموازي من خلال منافذ التموين والزراعة والمنافذ الحكومية المختلفة، والتي تحصل على المنتجات مباشرة من المزارع بأسعار مخفضة، وهو ما يساهم في ضبط الأسواق ومنع بعض التجار من رفع الأسعار بصورة مبالغ فيها.
تحركات من جانب وزارة الزراعة للحفاظ على المربين
وأشار “الزيني” إلى أن هناك تحركات من جانب وزارة الزراعة للحفاظ على المربين خلال فترات انخفاض الأسعار، موضحا أن من بين المقترحات المطروحة شراء الفائض من الدواجن وذبحه وتخزينه لفترات محددة، تمهيدا لطرحه خلال مواسم الذروة، بدلا من اللجوء إلى الاستيراد من الخارج.
وشدد على أن استقرار السوق وتحقيق وفرة في الإنتاج يصب في النهاية في مصلحة المواطن المصري، معربا عن أمله في استمرار تراجع الأسعار خلال الفترة المقبلة بصورة تحقق التوازن بين المنتج والمستهلك.
