نادر نور الدين: الأمن الغذائي لا يعني الاكتفاء الذاتي الكامل
أكد الدكتور نادر نور الدين أستاذ الموارد المائية بجامعة القاهرة، أن مفهوم الأمن الغذائي يختلف تماما عن مفهوم الاكتفاء الذاتي، موضحا أن الهدف الأساسي للأمن الغذائي يتمثل في ضمان توفير احتياجات المواطنين من السلع الأساسية سواء عبر الإنتاج المحلي أو من خلال الاستيراد.
وقال نور الدين، خلال لقائه ببرنامج نظرة مع الإعلامي حمدي رزق على قناة صدى البلد، إن الدكتور حازم الببلاوي كان يؤمن بفكرة «الميزة النسبية»، إلا أن هناك تخوفات دائمة تتعلق بالأزمات العالمية أو انتشار الأوبئة، حيث قد تتأثر حركة التصدير والاستيراد بقرارات الدول المصدرة.
الأمن الغذائي يعد قرارا سياديا
وأوضح أن الأمن الغذائي يعد قرارا سياديا مرتبطا بقدرة الدولة على تأمين احتياجات مواطنيها، مضيفا أن الاكتفاء الذاتي يعني نجاح الدولة في إنتاج كامل احتياجاتها الغذائية محليا، وهو أمر يختلف من دولة لأخرى وفقا للظروف المناخية والإمكانات الزراعية.
وأشار أستاذ الموارد المائية إلى أن التنوع المناخي عالميا يفرض طبيعة مختلفة للمحاصيل الزراعية في كل منطقة، موضحا أن دول شمال أوروبا تختلف مناخيا عن دول البحر المتوسط، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على جودة وأنواع المنتجات الزراعية.
مصر تقع ضمن المنطقة المعتدلة
وأضاف أن مصر تقع ضمن المنطقة المعتدلة القريبة من مدار السرطان، وهو ما يمنحها طبيعة مناخية مختلفة عن المناطق شديدة البرودة أو المناطق المدارية الحارة، مؤكدا أن لكل منطقة في العالم ميزاتها الزراعية الخاصة التي تتحدد وفقا للمناخ وطبيعة البيئة.
وضرب نور الدين مثالا بالتفاح، مشيرا إلى أن التفاح القادم من شمال أوروبا يتمتع بجودة وحجم مختلفين مقارنة ببعض الأنواع المحلية، نتيجة تأثير المناخ ودرجات الحرارة وطبيعة البيئة الزراعية على المحاصيل.
واختتم تصريحاته بالتأكيد على أهمية تحقيق التوازن بين الإنتاج المحلي والاستيراد، بما يضمن استقرار الأسواق وتوفير السلع الأساسية للمواطنين في مختلف الظروف العالمية.
