رئيس قسم الباطنة بجامعة الفيوم يحذر من الإفراط في تناول البروتين في عيد الأضحى

قال الدكتور محمد مشاحيت أستاذ ورئيس قسم الباطنة والسكر والغدد الصماء بكلية الطب جامعة الفيوم، إن ثقافة الشعب المصري تؤكد على قيمة الأكل وخاصة في الأعياد، مشيرا إلى أهمية أن يجاهد الإنسان نفسه للتحكم في الأكل، لأن زيادته قد تؤدي لمخاطر كبيرة.

وأكد، خلال استضافته عبر شاشة ام بي سي مصر، على أهمية الحفاظ على نظام الطعام الصحي حتى في الأعياد، لافتا إلى أن عيد الأضحى بالرغم من تميزه بوجود بروتين في الطعام المتعارف عليه فيه، مشددا على أن حتى زيادة نسبة البروتين قد تنقلب من مفيدة إلى ضارة

وأشار إلى أن مريض الكلي والكبد عليه أن يأكل بروتيانت بنسب بسيطة جدا، حسب حالة الضرر في العضوين، لافتا إلى أنه يؤثر بالسلب عليهم.

في الوقت الذي يستعد فيه الكثير لتناول البروتين في عيد الأضحى المبارك,

يقدم موقع نيوز رووم تحذيرا إذا كنت تعتمد بشكل كبير على البروتين في وجباتك اليومية، فاحذر من هذه العلامات التي قد تكون مؤشراً واضحاً على أن جسمك يصرخ: "لقد اكتفيت!"

1. التبول المتكرر بشكل مزعج

هل تجد نفسك تزور الحمام أكثر من المعتاد؟ قد يكون السبب هو تحميل الكلى عبئًا يفوق قدرتها على معالجة البروتين. فمع ارتفاع كمية البروتين، يزداد إنتاج "اليوريا"، وهي ناتج رئيسي لتحلل البروتين، مما يؤدي إلى حاجة ملحّة للتبول، خاصة أثناء الليل. هذا ما أكدته دراسة علمية نشرتها مجلة Journal of Clinical Medicine.

2. شعور مفاجئ بالحزن أو الاكتئاب

الغذاء يؤثر على المزاج... والبروتين ليس استثناءً. فرغم أهميته، إلا أن تناول كميات غير متوازنة – خصوصًا من مصادر حيوانية فقط – قد يقلل من إنتاج السيروتونين، هرمون السعادة، بسبب نقص حمض التربتوفان. دراسات متعددة ربطت بين الأنظمة الغنية بالبروتين الحيواني وارتفاع نسب الاكتئاب، بينما أشارت أخرى إلى أن التنوع في مصادر البروتين قد يكون مفتاحًا لتحسين المزاج.

3. الإمساك: ضريبة غياب الألياف

تعتمد الكثير من الأنظمة الغنية بالبروتين على اللحوم ومنتجات الألبان، وهي مصادر فقيرة بالألياف. النتيجة؟ تباطؤ حركة الأمعاء وصعوبة في الهضم. الحل بسيط: أضف إلى نظامك الغذائي البقوليات، الحبوب الكاملة، الخضروات، والمكسرات لتوازن البروتين بالألياف.