طريقة تحضير الكفتة المشوية لغداء العيد… تعرفي عليها ما هي 

الكفتة المشوية لغداء العيد .... وصفة جديدة من طبخات الكفتة نقدمها لك ، جربي أكلات اللحوم للعيد، وتمتعي مع أفراد عائلتك بوصفة مميزة وطيبة جدا

مقادير الكفتة المشوية لغداء العيد

- لحم مفروم : 500 جراما
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الكفتة المشوية لغداء العيد

اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس، حتى تتجانس المكونات.
ضعي مزيج اللحم في طبق، وامزجي اللحم مع الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة وقلبي جيدا
اصنعي دوائر متوسطة السماكة من اللحم وضعيها في طبق فرن مدهون بالقليل من الزيت ويمكنك أيضا تشكيلها حسب الرغبة.
أدخلي الطبق لفرن على درجة حرارة 200 مئوية واشويها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم مع الحرص على تقليب اللحم على الجهتين أثناء الشوي.
قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو حسب الرغبة.

تعلمي ايضا: الكفتة بدون بصل

الكفتة بدون بصل ... وصفات الكفتة من أشهر وأسهل الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، وتحضر بالعادة من اللحم المفروم مع تشكيلة من الخضار الطازجة، جربيها بدون إدخال البصل بمكوناتها، وقدميها على سفرتك اليوم

مقادير الكفتة بدون بصل

- لحم مفروم : 1 كيلو
- دهن : 250 جراما (ماعز)
- الفليفلة : 3 حبات
- بقدونس : حزمتان
- البيض : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- الشطة : حسب الرغبة
- بهار : حسب الرغبة (الكفتة)

طريقة تحضير الكفتة بدون بصل

ضعي في محضّرة الطعام اللحم، الدهن والبيض.
نكهي بالملح، الشطة وبهار الكفتة واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
افرمي الفليفلة والبقدونس فرما ناعما أضيفيهما إلى مزيج اللحم وادعكي المكوّنات حتى تتداخل.
شكلي أصابع الكفتة، ضعيها في أسياخ خشبية ثم صفيها في صينية فرن.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن.
أشعلي قطعة فحم، ضعيها على جنب الصينية واسكبي القليل من الزيت عليها.
غطي الصينية لحوالي 3 دقائق حتى تتشرب الكفتة نكهة الفحم ثم قدميها على سفرتك.