طريقة تحضير ميني بيتزا منزلية شهية بخطوات سهلة وسريعة

ميني بيتزا بالمنزل من أشهى المقبلات الإيطالية التي تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها الغنية، كما أنها سهلة التحضير وقابلة لتنوع الحشوات بحسب الرغبة خيارا مثاليا للمشاركة في الحفلات أو كوجبة خفيفة للأطفال والكبار، ويمكن تحضيرها مسبقا وتجميدها لاستخدامها لاحقا

مقادير ميني بيتزا بالمنزل

- العجينة :
دقيق : 2 كوب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
خميرة : نصف ملعقة صغيرة (فورية أو جافة)
ماء دافئ : حسب الحاجة
زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
دقيق : حسب الحاجة (لفرد العجينة)
- الحشوة :
صلصة البيتزا : نصف كوب
جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
أوريغانو : ملعقة صغيرة
ريحان : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
زيت الزيتون : حسب الرغبة

طريقة تحضير ميني بيتزا بالمنزل

للعجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والخميرة، ثم أضيفي الماء وزيت الزيتون، وقلّبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
اعجني العجينة لمدة دقيقة تقريبا حتى تصبح ناعمة، ثم غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
بعد التخمير، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك رقيق، ثم قطّعيها إلى دوائر صغيرة.
رصي الدوائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
أضيفي ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على كل قطعة، ثم ضعي جبن الموزاريلا.
رشي الأوريغانو وأضيفي القليل من الريحان.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 230 مئوية لمدة 8–10 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قدميها ساخنة أو دافئة، ويمكن إضافة القليل من زيت الزيتون والريحان الطازج قبل التقديم.

تعلمي أيضا:  وصفة ميني بيتزا للفطور المدرسي

وصفة ميني بيتزا للفطور المدرسي 

وجبة الميني بيتزا خيارا مثاليا وممتعا لوجبات فطور المدارس أو الوجبات الخفيفة وصفة بيتزا سهلة التحضير، محببة للأطفال، ويمكن تعديل مكوناتها لتناسب ذوق كل طفل هذه الوصفة لا تستهلك وقتا طويلا  ويمكن تحضيرها مسبقا وتجميدها لاستخدامها في الأيام المزدحمة.

مقادير وصفة ميني بيتزا للفطور المدرسي

- خبز التوست : 12 شريحة
- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- النقانق : كوب (سجق / شرائح صغيرة)
- فلفل رومي : 1 حبة (ملون ومقطع)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
- الفطر : نصف كوب (مقطع)

طريقة تحضير وصفة ميني بيتزا للفطور المدرسي

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
رصي قطع خبز التوست بعد تقطيعها بقطاعة على شكل قلب في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
ادهني كل قطعة بملعقة صغيرة من صلصة البيتزا.
رشي كمية مناسبة من جبن الموزاريلا فوق الصلصة.
أضيفي المكونات الإضافية بحسب الرغبة مثل النقانق، الفلفل، الزيتون، والفطر.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن وتصبح الأطراف ذهبية اللون.
اتركيها تبرد قليلا قبل تقديمها أو وضعيها في علبة الطعام المخصصة للمدرسة.