لعشاق الفطار الصحي.. إليك طريقة عمل توست الأفوكادو والبيض
توست الأفوكادو والبيض المقلي من الخيارات الصحية واللذيذة لوجبة الفطور الصباحية وخاصة لعشاق الوجبات الخفيفة والمتوازنة. يجمع هذا الطبق بين قوام الأفوكادو الكريمي الغني بالدهون الصحية والبيض المقلي الذي يوفر مصدرا ممتازا للبروتين، مع خبز التوست المحمص الذي يضيف قرمشة محبّبة.
مقادير توست الأفوكادو والبيض المقلي
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- توست : 2 شريحة (توست الحبوب الكاملة)
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج ومقشّرة ومزال النوى)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (أو حسب الذوق)
- فلفل أسود : رشة (فلفل كايين)
- ملح البحر : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة تحضير توست الأفوكادو والبيض المقلي
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة.
اكسري البيض في المقلاة، واتركيه يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتماسك الجزء السفلي، واتركيه يطهى من 2 إلى 5 دقائق حسب درجة النضج المطلوبة.
في أثناء ذلك، حمصي شرائح الخبز بحسب الرغبة.
اهرسي الأفوكادو في وعاء، ثم أضيفي عصير الليمون والفلفل الحار والملح وامزجي جيدا
افردي خليط الأفوكادو على الخبز المحمص.
ضعي البيض فوق طبقة الأفوكادو، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود، وقدميه فورا
تعلمي أيضاً: توست البيض بالأفوكادو للفطور
توست البيض بالأفوكادو للفطور
توست البيض بالأفوكادو خيارا مثاليا لوجبة صباحية صحية ومتوازنة، حيث يجمع بين البروتين الموجودة في البيض ودهون الأفوكادو الصحية التي تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات والمعادن التي تساعد في تعزيز صحة القلب والبشرة، كما أنه طبق سهل وسريع التحضير، إليك الطريقة.
مقادير توست البيض بالأفوكادو للفطور
- خبز التوست : 2 شريحة
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج)
- البيض : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (أو زبدة لدهن التوست)
- الفلفل الأحمر : رشة (إختياري)
طريقة تحضير توست البيض بالأفوكادو للفطور
ادهني شرائح التوست بزيت الزيتون أو الزبدة، وحمصيها في مقلاة على نار متوسطة.
في وعاء صغير، اهرسي الأفوكادو مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون جيدا حتى تمتزج المكونات.
اطهي البيض بالطريقة التي تفضلينها (مسلوق، عيون، أو مخفوق).
ادهني خليط الأفوكادو على شرائح التوست المحمصة، ثم ضعي البيض فوقه.
رشي الفلفل الأحمر على الوجه للمزيد من النكهة إذ رغبتِ.
ضعي توست البيض بالأفوكادو في طبق التقديم، وقدميه فورا
