طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والسكر البني بدون فرن.. وصفة اقتصادية وسهلة
تبحث كثير من السيدات عن وصفات سريعة لا تحتاج إلى فرن، وتأتي طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والسكر البني من الحلويات السهلة واللذيذة التي لا تحتاج إلى فرن، مما يجعلها مثالية للتحضير في أي وقت، هي واحدة من أشهر الحلويات التي حازت على إعجاب الجميع في الفترة الأخيرة، خاصة مع نكهتها الغنية وسهولة تحضيرها، وفي السطور التالية، حيث يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وفي الوقت ذاته تمنحكِ طعمًا مميزًا وشهيًا، وفيما نلي، نستعرض طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والسكر البني بدون فرن خطوة بخطوة، مع ذكر كل أسرار نجاح طريقة عمل البسبوسة، وفوائد المكونات الصحية، ونصائح تضمن لكِ طعمًا لا يُنسى من أول تجربة.
المكونات الأساسية
- كوب ونصف سميد ناعم
- نصف كوب جوز هند مبشور
- نصف كوب سكر بني
- نصف كوب زبدة مذابة أو سمن بلدي
- كوب زبادي
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة فانيليا وملح
خطوات التحضير
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزجي السميد مع جوز الهند والسكر البني والبيكنج باودر.
- إضافة الزبدة والزبادي: أضيفي الزبدة المذابة والزبادي إلى المكونات الجافة، ثم امزجيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- راحة العجينة: اتركي العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- الطهي: في مقلاة غير لاصقة، اسكبي العجينة ووزعيها بالتساوي. غطي المقلاة واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
- التحمير: بعد أن تصبح العجينة ذهبية اللون من الأسفل، قومي بقلبها لتحمير الجهة الثانية.
- إضافة الشيرة: فور تسوية البسبوسة، اسكبي الشيرة الساخنة مباشرة على البسبوسة.
فوائد جوز الهند والسكر البني
يعتبر جوز الهند إضافة رائعة لالبسبوسة حيث يمنحها قوامًا غنيًا ونكهة طبيعية لذيذة. أما السكر البني، فيعتبر بديلاً صحيًا عن السكر الأبيض بفضل محتواه من المعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
نصائح للنجاح
- استخدمي السميد الناعم فقط لتحصلي على أفضل قوام.
- تجنبي المبالغة في تقليب العجينة.
- تأكدي من تغطية المقلاة أثناء الطهي لضمان النضج الجيد.
- استخدمي زبدة أو سمن بلدي عالي الجودة للحصول على طعم مميز.
تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لجميع محبي الحلويات الشرقية الذين يبحثون عن وصفة سريعة وسهلة بدون فرن، مع طعم غني ودسم.
