طريقة عمل بيض مسلوق بالبطاطس في وجبة سهلة وسريعة

تتعدد وصفات البيض المحضرة على سفرة الفطور، مثل العجة، والأومليت، وغبرها، إليك طريقة عمل وصفة جديدة سهلة وبسيطة مع البطاطس قدميها مزينة بالبصل الأخضر

مقادير بيض مسلوق بالبطاطس

- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقطعة مكعبات)
- البيض : 3 حبات (مسلوق ومقطع مكعبات)
- المايونيز : ربع كوب
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير بيض مسلوق بالبطاطس

في طبق، اخلطي البطاطس المسلوقة مع البيض، والبصل الأخضر.
اخلطي المايونيز مع الثوم البودرة، والفلفل، والملح، وأضيفي المزيج للسلطة وحركي.
أضيفي زيت الزيتون وقلبي جيدا، وللتزيين أضيفي القليل من البصل الأخضر على الوجه وقدميه.

بيض مسلوق بزيت الزيتون لفطور صحي
 

بيض مسلوق بزيت الزيتون لفطور صحي 

 وصفة سهلة جدا من وصفات الفطور الصحي تعلمي طريقة تحضيرها، حضري وصفات البيض على سفرة الفطور الصباحي وتمتعي بطعمها مع رشة من الزعتر

مقادير بيض مسلوق بزيت الزيتون لفطور صحي

- البيض : 3 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : رشة

طريقة تحضير بيض مسلوق بزيت الزيتون لفطور صحي

ضعي البيض في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة، وعند غليان الماء خففي النار واسلقي البيض لمدة 10 دقائق.
صفي البيض من الماء وضعيه في وعاء مملوء بالماء البارد.
قشري البيض، وضعيه في طبق التقديم، ثم قطعيه إلى مكعبات أو أنصاف، أو اهرسيه قليلا بالشوكة.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر على البيض وقلبيه قليلا
قدمي البيض مع الخبز.