طريقة عمل مافن البيض بالجبنة القريش فطار صحي عالي البروتين

مافن البيض بجبنة القريش للفطور خيار رائع لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مشبعة خلال اليوم تتميز بقوامها الطري والهش ونكهتها الغنية بسبب الحموضة الخفيفة  واللذيذة للجبن القريش سهلة التحضير وسريعة، كما يمكن تخزينها في الثلاجة أو تجميدها للاستمتاع بها لاحقا  تقدم  دافئة لتكون ألذ، ويمكن تزيينها بالبصل الأخضر أو الأعشاب الطازجة لإضافة لمسة من النكهة واللون.

مقادير مافن البيض بجبنة القريش للفطور

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (متعدد الاستخدامات)
- جبن قريش : كوب (كامل الدسم)
- البيض : 6 حبات
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 4 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : حسب الحاجة (لدهن القوالب)

طريقة تحضير مافن البيض بجبنة القريش للفطور

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب المافن بالزبدة ، واتركيه جانبا
في وعاء كبير، اخفقي البيض حتى يصبح ناعما
أضيفي جبن القريش، جبن الشيدر، البصل الأخضر، الملح والفلفل، وحركي حتى تمتزج المكونات جيدا
انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، وقلبي بخفة باستخدام خفاقة فقط حتى تختفي اثار الدقيق (لا تفرطي في الخلط).
وزعي الخليط في قوالب المافن.
ضعي القالب في منتصف الفرن، واخبزي لمدة 30–33 دقيقة.
أخرجي القالب واتركيه ليبرد في مكانه لمدة 10–15 دقيقة قبل التقديم.
سيكون المافن طريا جدا في البداية و يتفتت إذا أخرج مباشرة، ولكنه سيظل هشا ودافئا بعد التبريد القصير.
الأفضل تقديمه دافئا مباشرة بعد التبريد القصير.

تعلمي أيضاً:  مافن الجبن للفطور

مافن الجبن للفطور.. 

حضري أطيب وصفات الفطور الصباحي بطريقة مبتكرة وجديدة  تتبعي الخطوات وقدمي لعائلتك مافن الجبن بالطعم اللذيذ والرائع

مقادير مافن الجبن للفطور

- طحين : نصف كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- لبن زبادي : ربع كوب
- الماء : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير مافن الجبن للفطور

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. اخلطي الطخين مع البيكنج باودر والجبن المبشور واللبن والماء في وعاء حتى تتجانس المكونات.

3. صبي المزيج في صينية الكب كيك وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

4. قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.