أسعار البيض اليوم/ زيادة طفيفة فى أسعار الأبيض.. والأحمر يتجاوز 120 جنيها
أعلنت شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، اليوم الاثنين 21 أبريل 2025، عن أحدث أسعار البيض في الأسواق المحلية، والتي شهدت ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بالأيام الماضية، وأوضحت الشعبة أن هذه التغيرات في الأسعار تعتمد على عدة عوامل منها نوع البيض، الحجم، والمكان، حيث تختلف الأسعار بين المناطق المختلفة وفقًا للعرض والطلب، كما أشارت الشعبة إلى أن الأسعار قد تختلف من فندق إلى آخر، وقد تتفاوت بشكل طفيف بناءً على تكلفة الإنتاج المحلي.
أسعار البيض اليوم
وفيما يخص أسعار البيض اليوم، سجلت أسعار البيض الأبيض تراوحًا بين 115.30 و116.75 جنيهًا للطبق، في حين سجل البيض الأحمر سعرًا يتراوح بين 119.30 و120.75 جنيهًا للطبق، أما البيض البلدي، فقد بلغ سعر الطبق ما بين 100.30 و101.75 جنيهًا، وأكدت شعبة بيض المائدة أن هذه الأسعار تعكس التغيرات في تكاليف الإنتاج والظروف الاقتصادية التي تؤثر على الإنتاج المحلي من البيض.
على صعيد آخر، كشفت شعبة بيض المائدة عن أسعار لحوم الدواجن البيّاضة، التي شهدت أيضًا بعض التغيرات في الأسواق، حيث تراوح سعر لحم بياض أبيض بين 36 إلى 42 جنيهًا للكيلو، بينما سجل لحم بياض أحمر سعرًا يتراوح بين 56 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
وأوضحت الشعبة أن هناك إقبالًا متزايدًا من بعض المستهلكين على هذه اللحوم بفضل أسعارها المناسبة و مذاقها الخاص، وهو ما جعلها خيارًا شائعًا في العديد من الأسر المصرية.
وتعتبر صناعة الدواجن واحدة من أهم القطاعات الإنتاجية، حيث تشكل أكثر من 90% من احتياجات السوق المحلي من البيض واللحوم. ويمثل البيض مصدرًا رئيسيًا في غذاء المواطنين يوميًا، لذا تعتبر تقلبات أسعاره موضوعًا حيويًا يلقى اهتمامًا واسعًا من المستهلكين.
وقد شهد السوق المحلي في الآونة الأخيرة العديد من التقلبات السعرية، والتي تتأثر بعدد من العوامل، مثل ارتفاع أسعار الأعلاف التي تستخدم في تربية الدواجن، فضلًا عن التغيرات المناخية التي قد تؤثر على الإنتاج، بالإضافة إلى التحديات الاقتصادية العالمية التي تؤثر بشكل عام على جميع القطاعات الإنتاجية في البلاد.
