طريقة تحضير سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون طعم بسيط يخطفك

 سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون وصفة منعشة وغنية بالنكهات، تجمع بين الطماطم الناضجة، الأعشاب الطازجة، والبصل الأحمر المقرمش يمكن تقديمها كمقبلات أو طبق جانبي خفيف وصحي.

مقادير سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون

- طماطم : 4 حبات (مقطعة إلى شرائح)
- البصل الأحمر : 2 حبة (صغير، ومقطع شرائح رقيقة)
- ريحان : ربع كوب (مفروم خشن)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة خشن)
- الشبت : ربع كوب (مفروم خشن)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم خشن)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون طازج)

طريقة تحضير سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون

ضعي شرائح البصل الأحمر في وعاء صغير واغمريها بالماء البارد لمدة 10 دقائق أثناء تحضير باقي المكونات.
في وعاء كبير، ضعي شرائح الطماطم، وأضيفي الأعشاب المفرومة، زيت الزيتون، الخل، الملح، والفلفل.
صفي البصل وأضيفيه إلى الطماطم، ثم قلّبي المكونات برفق حتى تتجانس.
اتركي السلطة لترتاح من 10 إلى 30 دقيقة قبل التقديم حتى تتداخل النكهات.
تذوقي واضبّطي الملح، الفلفل، الزيت أو الخل حسب الرغبة قبل التقديم.

تعملي ايضا :سلطة الطماطم والبصل

سلطة الطماطم والبصل 

الطماطم من أهم أنواع الخضراوات التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة، ويعود ذلك لوجود نسبة عالية من مضاد أكسدة يدعى الليكوبين والمتمركز في قشرة الطماطم، كما يحتوي البصل على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية مناعة الجسم.

مقادير سلطة الطماطم والبصل

- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشة

طريقة تحضير سلطة الطماطم والبصل

ضعي مكعبات الطماطم والبصل في وعاء.
اخلطي الخل الأبيض مع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح في وعاء جانبي صغير.
صبي مزيج الليمون والخل فوق الطماطم والبصل، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
ضعي سلطة الطماطم والبصل في طبق التقديم، وقدميها.