طريقة عمل الأرز بالخضار بطريقة مختلفة سر الوصفة اللذيذة في دقائق
خضار مع الأرز بطريقة جديدة طبق لذيذ وسريع التحضير، يجمع بين نكهات الخضار الطازجة والبيض الطري مع الأرز ولمسة صوص الصويا وزيت السمسم، ليكون وجبة متكاملة وسهلة التحضير في المنزل.
مقادير خضار مع الأرز بطريقة جديدة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مطبوخ ويفضل أن يكون بارد/ من يوم سابق)
- خضار مشكلة : كوب (جزر، بازيلاء، فلفل ألوان، ذرة)
- البيض : 2 حبة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصان (مفروم)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير خضار مع الأرز بطريقة جديدة
سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الثوم المفروم حتى تظهر رائحته.
أضيفي الخضار المشكلة واطهيها حتى تصبح طرية.
اجمعي الخضار في جانب واحد من المقلاة، واكسري البيض وقلّبيه حتى ينضج، ثم اخلطيه مع الخضار.
أضيفي الأرز المطبوخ والصويا، وقلبي جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
زيني بالبصل الأخضر المفروم وقدمي الطبق ساخنا.
تعلمي أيضاً: أرز صيني
أرز صيني .. جربي أطيب المأكولات الاسيوية من المطبخ الصيني المعروف بأكلاته المميزة الطعم والخفيفة، تعلمي طريقة عمل الأرز وشاركينا تجربتك
مقادير أرز صيني
- الأرز : كوب ونصف (مطبوخ)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (حجم صغير / مفروم فرما خشنا)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم فرماً خشنا)
- الفلفل الاحمر الحار : ربع كوب (مفروم فرما خشنا)
- الجزر : ربع كوب
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير أرز صيني
ضعي مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي زيت السمسم، البصل، الفلفل الأحمر الحارّ والجزر. قلبي المكونات حتى تذبل.
اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة. أضيفي البيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيدا حتى تنضج. قلبي المكونات.
أضيفي الأرز إلى المزيج. زيدي صلصة الصويا. نكهي بالملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تتداخل النكهات ثم أضيفي البصل الأخضر.
أزيلي المقلاة عن النار وقدمي الطبق ساخنا على سفرتك.
