طبيب تغذية علاجية يحذر من خطورة تلوين البيض في شم النسيم

من العادات المصرية التي تتواجد من ألآلاف السنين طقوس تلوين البيض في شم النسيم حيث إنه يجعلنا نشعر بالفرحة والطبيعة وبقدوم الربيع، ولكن هناك أضرار لا يعرفها الكثيرون عن خطورة تلوين البيض، كشفها طبيب التغذية العلاجية دكتور عبدالله عجور في تصريح خاص ل "نيوز رووم".
أن إستخدام الألوان لتلوين البيض يعتبر كارثة علي الصحة العامة، وأكد أن لا يجب الإستمرار عليها، مشيراً إننا بدلاً من أن نستفيد من البيض غذائياً بما يحتوي من فوائد متعددة منها الأحماض الأمينية والتي يوجد بها فوائد عظيمة ، كما أن البيض من الأطعمة الممتازة في تقوية العظام وبناء العضلات، وكذلك يحسن من صحة الجلد والدماغ وأن هذه الفوائد غير صحية أن ندخل بها ضرر الألوان الصناعية.

والتي تؤدي إلي نتائج سلبية منها: 
١- إنه يسبب إمشاكل صعبة في الكلي والكبد بطريقة كبيرة لإنها تعتبر سموم.
٢- تسبب إلتهابات شديدة في المعدة ومع مرور الوقت تجعلنا  نحتار في تشخيصها ومن الممكن تكون سببها الألوان الصناعية وهذا السبب لا يخطر في ذهننا دائماً كأطباء.
٣- وتسبب في حدوث إسهال وقيئ وإنهم من أصعب الأشياء التي ممكن أن تحدث لأنهم يترطب عليهم جفاف وهذه المرحلة الأكثر بشاعة.
وأضاف إن لماذا ندخل في هذه الدوامة من الأساس؟! 
بدلاً من أن نستمتع بقدوم الربيع وشم النسيم.
وأضاف "عجور" أن ممكن أن نستبدل هذه الألوان بألوان بسيطة تساعد في إنتشار البهجة في شم النسيم ونستفيد صحياً ونفسياً بإستمتاعنا بالبيض والرسم عليه وفي نفس الوقت قومنا بالإستمتاع بالقيمة الغذائية في البيض بحد ذاته: 

مثل: اللون الأحمر: يمكن أن نستخرجه من البنجر الأحمر، أو الكركاديه عباره عن عدد من الكركاديه ونضعها في كوب به ربع مياه والأهم أن لا تكون المياه واصلة لأخر الكوب ومغطاه الكركادية ويجب أن تكون قليلة، وهذه الوصفة تقوم بعمل صبغة نستطيع الأسفاده منها جيداً.
أما اللون الأصفر و الربتقالي: يمكن أن نستخرج لونهم من الكركم أو الكاري ويساعدنا في عمل صبغة رائعة.
اللون البني: نستطيع أن نستخرجه من القهوه الساده الغامقة أو النسكافيه.
وأختتم أن هذه الأشياء البسيطة تجعلنا نستمتع بالذي نريد أن نفعله وفي نفس الوقت قد لا نكون حرمنا أنفسنا من عاده أعتدنا عليها.