طريقة تحضير الفتوش بالخبز المحمص بطعم المطاعم ونكهة أصلية

سلطة الفتوش من أشهر السلطات العربية، حيث تتميز بطعمها الشهي بالخضار الطازجة مع صلصة السماق الحامضة والخبز المحمص الذي يضيف قرمشة فريدة للسلطة،  وجبة صحية خفيفة أو كمقبلات إلى جانب الأطباق الرئيسية، إليك الطريقة.

مقادير سلطة الفتوش بالخبز المحمص

- للصلصة :
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : فص (مهروس)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : رشة
سماق : ملعقة كبيرة
- خس : 2 كوب (مفروم)
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- ورق نعناع : 5 أوراق (طازج)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطّع مكعبات ومحمص)

طريقة تحضير سلطة الفتوش بالخبز المحمص

في طبق التقديم، اخلطي الخس مع الخيار، والطماطم، والفليفلة، والبصل الأخضر، والنعناع، والبقدونس.
أضيفي الخبز المحمص فوق الخضار.
في وعاء جانبي صغير، إمزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والسماق جيدا
صبّي الصلصة فوق الخضار والخبز المحمص، ثم قلبي بلطف حتى تتداخل المكونات معا وتتوزع النكهات.
قدمي سلطة الفتوش مباشرة حتى يبقى الخبز مقرمشا

تعلمي أيضاً:  فتوش صحي للرجيم

 

فتوش صحي للرجيم ... طبق سلطة الفتوش من أنواع المقبلات الشامية الصحية المناسبة لمن يتبعون الرجيم، فهو يتميز بوجود تشكيلة خضار طازجة وقليلة السعرات الحرارية تزود الجسم بالطاقة وتضمن الشبع لفترة طويلة خلال النهار، جربيه على طريقتنا الان

مقادير فتوش صحي للرجيم

- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- خيار : 5 حبات (مقطع دوائر)
- خس : 10 أوراق (مقطع شرائح رفيعة)
- الفجل : 4 حبات (مقطع شرائح)
- بقدونس : نصف باقة (مورقة)
- البقلة : باقة (مورقة)
- النعناع : نصف باقة (مورقة)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة كبيرة
- الخبز الاسمر : رغيف (مقطع مكعبات ومحمص)

طريقة تحضير فتوش صحي للرجيم

في وعاء للخلط، اخلطي السماق مع البصل جيدا  ثم أضيفي الخيار، والطماطم، والخس، والبقلة، والنعناع، والفجل، والبقدونس.
صُبي عصير الليمون،  ودبس الرمان، وزيت الزيتون، ثم نكهي بالملح.
حركي المكونات جيدا حتى تتجانس ثم اسكبي الفتوش في طبق التقديم.
زيني الوجه بالخبز المحمص، وقدميه فورا