لو بتدوري على فطور صحي… جربي بروشيتا الأفوكادو والبيض

البروشيتا وصفة إيطالية الأصل وهي وجبة بسيطة مكونة من الخبز المحمص مع زيت الزيتون والطماطم. هذه النسخة العصرية يضاف الأفوكادو والبيض المسلوق، لتصبح وجبة مغذية وسريعة التحضير، غنية بالبروتين، الدهون الصحية والألياف، مثالية للفطور أو الوجبات الخفيفة.

مقادير بروشيتا الخبز المقرمش بالأفوكادو والبيض المسلوق

- خبز الباجيت : 6 شرائح (من القمح الكامل)
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج ومقشرة ومنزوع البذرة ومقطع مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (متوسطة ومقطعة)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- البيض : 3 حبات (مسلوق ومقطع)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- جبن الريكوتا : ربع كوب (قليل الدسم)
- ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)

طريقة تحضير بروشيتا الخبز المقرمش بالأفوكادو والبيض المسلوق

قطعي الأفوكادو والطماطم والبصل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.
قشري وقطعي البيض المسلوق إلى قطع صغيرة.
ضعي الأفوكادو، الطماطم، البصل الأخضر، البيض، وقشر الليمون في وعاء صغير، وأضيفي الفلفل الأسود والريحان وقلّبي برفق.
احتفظي بملعقتين من الريحان للتزيين.
حمصي شرائح الباغيت، وادهني كل شريحة بجبن الريكوتا.
ضعي خليط الأفوكادو والبيض والطماطم فوق شرائح التوست.
زيني الوجه بالريحان المفروم المتبقي وقدميها مباشرة

تعلمي أيضاً:  بروشيتا جبن الماعز لرجيم صحي

 
أعدي وجبة صحية وشهية وكاملة مع وصفات مطبخ سيدتي، اخترنا لك اليوم بروشيتا جبن الماعز، ويتميز جبن الماعز بكمية دهون وخاصة الدهون المشبعة أقل بمقدار النصف تقريبا من بين أنواع الأجبان المصنعة من حليب الأبقار، ولهذا فهي اختيار مثالي لمن يتبعون حمية لتخفيف الوزن أو لمرضى السكري

مقادير بروشيتا جبن الماعز لرجيم صحي

- البندورة الكرزية : نصف كوب (مفرومة ومزالة البذور)
- الزعتر : ملعقتان صغيرتان (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان (البكر)
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثمن ملعقة صغيرة (طازج ومطحون)
- جبن الماعز : ربع كوب (بالأعشاب الناعمة)
- خبز الباغيت : 8 شرائح (محمص ومقطع)

طريقة تحضير بروشيتا جبن الماعز لرجيم صحي

1. تمزج أول 6 مكونات في وعاء متوسط ​​الحجم بلطف وتترك 15 دقيقة.

2. توزع ملعقة صغيرة ونصف من جبن الماعز على كل شريحة خبز باستخدام ملعقة وفوقها ملعقة من خليط الطماطم. تقدم فورا.